VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Inspektoři loni v kraji zavřeli třicet podniků. I pivnici U Sedmi švábů

Jižní Morava – Se třemi různými kontrolami se loni musel vypořádat Bohumil Langer, který v Brně vlastní restauraci U Boba. „Kvůli udání mě přišli zkontrolovat lidé z hygieny, Státní zemědělské a potravinářské inspekce i z finančního úřadu," vyjmenoval Langer. Podobným přepadovkám se museli podrobit i majitelé dalších podniků. Dohromady loni v Jihomoravském kraji inspektoři dočasně zavřeli třicet podniků.

4.1.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/ Petr Šimr

„Prohlédli jsme 1134 podniků, ve 157 případech kontroloři zjistili alespoň jednu nevyhovující věc. V deseti případech museli podniky uzavřít," popsal mluvčí státních inspektorů Pavel Kopřiva. S hygieniky spolupracují při kontrolách podniků už od roku 2015.

Boj s úřady prohrál i Langer, na víkend musel podnik zavřít. „Vymysleli si spoustu různých věcí, já uznám jediné – za dvoutunovým sporákem, který jsem nikdy neodtahoval, jsem měl trochu špíny," dodal majitel.

Jakmile Langer vymaloval, hygiena podnik opět otevřela. „Mělo to ale i odezvu, lidé přestali chodit. Musel jsem zaplatit jednatřicet tisíc korun pokuty a propustit zaměstnance. Potom jsem dostal infarkt," vysvětlil muž. Po třiadvaceti letech bez problémů chce teď zavřít.

Zanedbání úklidu je hlavní důvod, proč hygienici podniky zavírají. „Problém je potom i s absencí teplé vody. Tak třikrát do roka se stane, že stejný podnik zavřeme i víckrát," podotkl ředitel odboru hygieny výživy Milan Šles.

Majitel většinou nedostatky odstraní do tří dnů. „Jde hlavně o nánosy špíny, prachu a mastnoty v kuchyni a na nádobí. Problém je i třeba plesnivějící chladicí zařízení," dodal mluvčí inspektorů Kopřiva.

Kromě restaurace U Boba inspektoři loni uzavřeli třeba i obchod Brněnka v Joštově ulici. Podle inspektorů tam majitel výrazně zanedbal úklid. Kontrolou neprošel ani Hostinec u Kovárny v Těšanech na Brněnsku nebo obchod Jednota v Oslnovicích na Znojemsku.

Po inspekci už loni neotevřela třeba pivnice U Sedmi švábů v Brně. „Na adrese www.potravinynapranyri.cz lidé najdou provozovny, které jsme loni uzavřeli, včetně důvodů, které jsme k tomu měli," doporučil Kopřiva.

Autor: Monika Krylová

4.1.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Masky, muzika, průvod. Víkend v kraji ovládne masopustní veselí

Roman Dolíhal u Krajského soudu v Brně.

Loupež u Slavkova míří k Nejvyššímu soudu, Dolíhal podal dovolání

Hasiči vyjížděli k popadaným stromům. Výstraha před silným větrem stále trvá

Jižní Morava – Na osmi místech napříč Jihomoravským krajem museli od čtvrtečního večera do pátečního rána zakročit hasiči. Kvůli silnému větru totiž padaly stromy. „Stromy spadlé přes silnice jsme odstranili pomocí motorových pil. Zatím nevíme o žádných způsobených škodách," poznamenal krajský mluvčí hasičů Jaroslav Mikoška.

Šestihodinová dřina na maketě střechy. Vyškovští pokrývači v soutěži zvítězili

Vyškov – Položit oplechování, laťování, fólii a navrch tašku. A pak na maketu střechy usadit střešní okno. Takový úkol před sebou měli ve středu budoucí pokrývači, kteří dorazili na Střední odbornou školu a Střední odborné učiliště do Vyškova. Konalo se tam už tradičně moravské kolo soutěže klempířů a pokrývačů.

DOTYK.CZ

Chyťte doktora! Nemocnice kupují lékaře už během studia

Více než třetina špitálů láká adepty medicíny na štědrá stipendia, vyplývá z ankety regionálních redakcí Deníku. Další nemocnice to plánují.

AKTUALIZOVÁNO

Muž se dotkl tyčí vedení na železniční trati. Na místě zemřel

Podivín – Tragické následky měl ve čtvrtek pro muže kontakt s vedením na železniční trati mezi Podivínem a Ladnou. Policii o tom informoval dozorčí železničního provozu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies