VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potrápila mě degustace, řekla nová Královna vín. Jednou chce být sommeliérka

Valtice, Brno - Vůbec jsem nečekala, že bych mohla vyhrát, neskrývala překvapení novopečená Královna vín České republiky Klára Klimecká. Zvítězila v soutěži patřící pod vinařské klání Vinum Juvenale, v konkurenci šesti dívek mezi sedmnácti a pětadvaceti lety.

17.3.2017
SDÍLEJ:

Klára Klimecká (vlevo) ze Střední vinařské školy ve Valticích se stala Královnou vín České republiky pro rok 2017.Foto: Jiří Sláma

Všechny byly ze Střední vinařské školy ve Valticích, i když některé reprezentovaly konkrétní vinařství. „Nervózní jsem nebyla. Brala jsem to jako dobrou zkušenost do budoucna,“ říká studentka třetího ročníku.

Klimecká musela obstát při znalostním testu, při degustaci vín i při osobním pohovoru s porotci. „Nejvíce jsem si asi věřila u písemného testu, naopak trápila jsem se u degustace při poznávání odrůd,“ přiznává.

Při přípravě na soutěž se Klimecké hodila i pomoc učitele Miroslava Svobody. „Snažila jsem se využít znalosti, co jsem si pamatovala z výuky ve škole. I když nijak cíleně jsem se nepřipravovala,“ prozradila obyvatelka obce Nehvizdy v okrese Praha-východ.

Svým způsobem je raritou, protože se u ní v rodině vinařství nikdo nevěnuje, navíc ani nepochází z vinařského kraje. „Je to pouze můj osobní zájem. Rodiče jsou velcí obdivovatelé jižní Moravy a vinařství. Jezdili jsme hodně do sklepů na ochutnávky a hodně se mi to zalíbilo. Proto jsem se rozhodla, že tohle chci jednou v životě dělat a odešla studovat do Valtic,“ popisuje Klimecká.

Ta už má také v hlavě jasno, co by chtěla v budoucnu dělat. „Po střední chci jít na vysokou. Pak bych si ráda udělala sommelierský kurz a stala bych se sommelierkou,“ líčí osmnáctiletá žena.

Klimecká nevylučuje ani případné trvalé přestěhování na jih Moravy. „Určitě bych nepohrdla nějakým moravským vinařstvím, ale uvidíme, jaké budou příležitosti. Nechávám tomu volný průběh,“ zamýšlí se milovnice polosladkého Tramínu červeného a doufá, že jí k získání práce pomůže i nynější úspěch.

Žen vinařek je zatím málo. Spolužačky má Klimecká ve třídě jen čtyři.

Autor: Michal Hrabal

17.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nohejbalisté Ivanovic (v tmavém) se přiblížili k záchraně. Porazili oslabené Holubice 6:2.
4

Nohejbalisté Ivanovic se přiblížili k záchraně. Porazili oslabené Holubice

Ilustrační foto.

Chráněného bydlení se okolní obyvatelé bojí. Charita proto byt stále hledá

Za borůvkami nemusíte do lesa, můžete je mít i na balkóně

Jejich plody jsou větší než jejich příbuzných odrůd z lesa, na keřích rostou v celých trsech, takže úroda je mnohem snazší a rychlejší, a jejich chuť si s těmi lesními v ničem nezadá. Řeč je o kanadských borůvkách, které si v pohodlí můžete vypěstovat na zahradě nebo i doma na balkoně a jejich sladké bobule budete mít na dosah ruky.

Vojáci ubránili zámek před Švédy. Při střelbě z kanónu si chránili uši kloboukem

Bučovice /VIDEO, REPORTÁŽ/ – V okolí zámku v Bučovicích se rozléhají mohutné výstřely. Na trávníku bezvládně leží několik padlých švédských vojáků, zahalených v oblacích dýmu. Jejich přeživší kolegové z posledních sil střílí na rakouské protivníky. O výhru ale bojují marně. Bojovou ukázkou si Bučovičtí na Městských slavnostech každoročně připomínají rok 1645, kdy ubránili zámek před útokem Švédů, kteří pustošili město.

Za kávu mu platí místo penězi dobrým skutkem. Inspirovala ho dalajlámova kočka

Brno - Dostat kávu, aniž by museli sáhnout do peněženky, mohou lidé od června na Zelném trhu. „U nás všichni platí dobrým skutkem," říká autor nápadu Libor Hoření.

Fotbalisté Vyškova zahájí nový ročník Moravskoslezské ligy s Valašským Meziříčím

Olomouc – Očekávané „zemětřesení" v novém ročníku Fortuna Moravskoslezské fotbalové ligy nastalo. Soutěž je rozlosována za účasti čtyř nováčků: Hodonína a Uherského Brodu z divize D a Rýmařova a Valašského Meziříčí z divize E. Zůstal i vítěz SK Uničov, naopak chybí rezervy Zlína, Slovácka a Sigmy Olomouc, které se odhlásily.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies