VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nekuřáci mají smůlu. Hospodští se bojí o tržby

Vyškov /AKTUALIZOVÁNO/ - Provozovatelé restaurací se musí rozhodnout, zda kouření povolí nebo ne. Vokresním městě ale nekuřáci nemají kamjít.

22.6.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Jiří Sejkora

Okresní město stále čeká na první ryze nekuřáckou restauraci. Hospody a restaurace v regionu mají možnost vylepit si od prvního července nálepky oznamující zákaz kouření. Toho dne totiž nabude účinnosti novela antikuřáckého zákona. Nekuřáci ve Vyškově ale mají smůlu, i když už to vypadalo, že se mezi provozovateli objevil první odvážlivec.

„Nekouří se u nás přes obědy a vlastně ani potom, protože v pracovní dny máme odpoledne i večer zavřeno,“ prozradil provozovatel restaurace U dvou krkavců Martin Kühn. Přiznal, že s počtem zákazníků je to momentálně horší, proto otevírá pouze přes poledne.

Zákaz by je prý položil

Zákaz kouření ale nezruší, i když by rád. „V pátek a v sobotu kouření mimo obědy povolujeme. Otevřeno máme normálně. Nicméně samotnému mi vadí, když přijdu do zakouřené restaurace. Ale ve Vyškově je to honba po každém zákazníkovi, nenechat lidi kouřit je furt ještě smrt,“ potvrdil Kühn.

Podle jeho slov mu to nedoporučili ani ti, od kterých by to nejvíc čekal. „Dokonce i zástupci jisté asociace nekuřáckých restaurací mi případný záměr nedoporučili. Prý by mě to zruinovalo,“ uvedl provozovatel.

O nekouření hovoří i další hospodští. Zásadní krok ale zatím nikdo nehodlá udělat. „Byl bych moc rád, kdyby stát jednoznačně určil, že kouřit se v restauracích nesmí a tečka. Do osmnácté hodiny se u nás nekouří vůbec, večer si návštěvníci mohou zapálit. Nezastírám ale, že bych kouření rád zrušil definitivně,“ prozradil nedávno majitel vyškovského hotelu Selský dvůr Michal Dědek.

Kuřáci podle něj neřeší, jak velké a zbytečné náklady provoz vzduchotechniky obnáší. „Máme ji naštěstí natolik kvalitní, že i nekuřákům příliš nevadí, když si někdo v okolí zapálí. Nicméně kvalita něco stojí, provoz se vyšplhá až k padesáti korunám za hodinu,“ vypočítal majitel.

I podle vedoucí oddělení hygieny výživy vyškovské pobočky krajské hygienické stanice Ireny Pospíšilové momentálně žádný podnik ve Vyškov není plně nekuřácký. „Provozovny mají mnohdy podmínky na to být kuřácké nebo naopak. Provozovatelé nicméně volí kuřácké. A legislativa, která nyní je, stejně nic neovlivní,“ uvedla Pospíšilová.

Majitelé a provozovatelé restaurací volí ve Vyškově stále více také kombinované provozy. Část je tak kuřácká, druhá naopak. Takto oddělené jsou například vyškovské restaurace Letiště u Kopinců, Besední dům, Chalupa u Městské brány nebo Granada Bar. V době oběda se ve Vyškově nesmí kouřit například v restauracích Kojál, Acapulco nebo v Nádražní restauraci.

Bez kouře to přeci jen jde

Štípání očí po návštěvě nějaké vyškovské restaurace vadí i zákazníkům. Místo, kde se člověk může najíst a pobavit, aniž by se vracel domů prolezlý kouřem, by uvítala třeba i Dana Hrabovská. „Přála bych si to. Dle mého to jde, i když se jedná pro začátek určitě o risk. Pokud by majitel věřil v to, že tím naláká jinou klientelu, jsem přesvědčená, že by nezkrachoval,“ myslela si Hrabovská, která kombinované provozy neuznává, protože stejně kouřem načichne.

Třeba vyškovský Selský dvůr už jednou musel kouření z provozních důvodů zcela zrušit. „Zhruba tři měsíce předělávali několik částí hotelu, tím pádem jsme museli omezit provoz vzduchotechnické jednotky. Pár hostů nás to sice stálo, ale nebylo to nic dramatického,“ potvrdil Dědek.

Nicméně, že to jde celoročně, dokazují gastronomičtí sousedé ze Slavkova u Brna. Do hostince čtvrté cenové skupiny U černého lva tam ještě nedávno chodili stálí štamgasti.

Nyní je z místa nekuřácká staročeská hospůdka. „Podnik neměl dobrou pověst. Zhruba rok jsme provozovali kuřáckou restauraci, jakmile jsme něco našetřili, restauraci jsme předělali a kouření odzvonilo. S manželkou jsme nekuřáci, sportujeme a od května, kdy jsme kouření zakázali, se nám úplně změnilo složení hostů,“ prozradil provozovatel slavkovského hostince Martin Žemla.

Podle jeho slov se zájem o jejich podnik zvedl. „Určitě to šlo nahoru. A kuřáci, kteří k nám přijdou, se vždycky hromadně zvednou a dají si cigaretu venku. Nemají s tím problém,“ byl přesvědčen Žemla.

Naopak na venkově budou ještě mnoho let převažovat kuřácké hospody. Podle provozních tam stále platí, že se chlapi do hospod nechodí najíst, ale popovídat si u piva a cigarety. „Sám bych kouření v restauracích úplně zrušil, jenže v obci by to byl problém. Ve městě si lidé přeci jen mohou vybrat, kam jít. Na vesnicích by se lidé začali scházet někde v garážích. Dopadlo by to tak, že by jeden kuřák stáhl další tři,“ myslel si třeba Antonín Grmela, který provozuje restauraci Adélka v Pustiměři.

Autor: Michal Kočí

22.6.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Panelová diskuze Deníku Rovnost s jihomoravským hejtmanem Bohumilem Šimkem a pozvanými hosty.
AKTUALIZOVÁNO
62

Chceme přitáhnout do kraje mozky, teď se sem ale nemají jak dostat, řekl hejtman

Michal Tung
4

Michal Tung o EET: Také Vietnamci pořizují pokladny na poslední chvíli

Ondřej Zelinka. Vyškovský rodák, který vedl Vídeň

Vyškov, Vídeň - Ve Vídni po něm pojmenovali ulici, symbolicky mu věnovali vitráže v chrámu svatého Štěpána, má tam sochu. Současní Vyškované jej ale podle historiků příliš neznají. Přestože se Ondřej Zelinka stal ve své době jedním z nejmocnějších mužů Evropy, ve Vyškově, jeho rodném městě, se nedočkal ani pamětní desky.

Na stáří do domova? Penzisté musí čekat i roky

Blanensko, Vyškovsko – Měsíce ale i roky můžou čekat staří lidé, než se dostanou do domova důchodců. Například v Domově pro Seniory v Letovicích na Blanensku s kapacitou dvaasedmdesát osob přijali loni šestnáct nových obyvatel. Aktuálně přitom mají padesát žádostí starých lidí, kteří by péči domova aktutně potřebovali.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Vandalství, nebo klukovina? Děti skákaly po hrobech

Oslavany /ANKETA/ - Hřiště z místního hřbitova udělala v Oslavanech na Brněnsku parta školáků. Hroby používali jako prolézačky a všechno si natáčeli. Video nyní koluje sociálními sítěmi. Otec chlapců už se veřejně omluvil.

Superelektromobil v Brně. Zájemce o zážitkovou jízdu zatlačí do sedadla Tesla X

Brno – Spočítat všechna auta značky Tesla v České republice by zvládlo i dítě v první třídě. Je jich málo. Jedno z nich začalo jezdit v Brně. Elektrovůz Tesla X nabízí k zážitkovým jízdám firma Emuj, která se zabývá takzvaným carsharingem, tedy sdílením aut. Redaktor Brněnského deníku Rovnost dostal možnost jako první vůz vyzkoušet.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies