VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní bufety končí, nová pravidla jsou příliš přísná

Vyškovsko – Žádné brambůrky, energetické nápoje ani párky v rohlíku. V bufetu Základní školy na Letním poli ve Vyškově volí zdravější alternativy svačinek. Třeba čerstvě obložené bulky, i celozrnné, se zeleninou, sýrem nebo salámem. Přísná kritéria vyhlášky ministerstva školství o nezdravých potravinách, přezdívané jako pamlsková, ovšem budou pro bufet i tak velmi pravděpodobně znamenat omezení sortimentu.

8.1.2017 1
SDÍLEJ:

Školní bufet. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Milan Kilián

Vyhláška začala platit loni v září, nicméně její důsledné dodržování vyžadují kontroloři teprve od začátku letošního ledna. Například bufet ve vyškovské škole Nádražní 5 kvůli ní končí. Přitom vedení školy spolu se zájmovým sdružením rodičů dohlíželo, aby potraviny v bufetu byly vyhovující. „Nyní nám ale provozovatel dává výpověď. Budeme hledat nového, ale vzhledem k omezením, které vyhláška přináší, nevěřím tomu, že se podaří sehnat adekvátní náhradu," byl skeptický ředitel školy Pavel Pospíšil.

Rodiče přitom podle něj byli s bufetem spokojení. „Když chodí pro děti, vidí, jaká je v bufetu nabídka. I doma žáci řeknou, co si koupili. Nesetkali jsme se s výraznějšími problémy. Párkrát nějaký rodič řekl, že se mu část sortimentu nelíbí, ale to jsme se s provozovatelem hned dohodli na změně," sdělil Pospíšil.

To na Letním poli provozovatelka bufetu se zavíráním ještě vyčkává. Na kontrolu. „Věřím, že potraviny budou v pořádku. Pokud naznají, že ne a bude to nutné, zavřu. Zaměstnání mám, takže mně se nic nestane, ale bude mě to mrzet. Od začátku se snažíme nabízet co nejlepší sortiment," zmínila provozovatelka Jarmila Matulová.

Ředitel Pospíšil má za to, že striktní podmínky vyhlášky ničemu nepomůžou. „Z mého pohledu jde o špatný krok. Když máme polední přestávku a já sleduji, s čím se děti vrací, nestačím se divit. V rukou mají kofoly, coca-coly, párky v rohlíku i bramboráky. Myslím, že řešení není dotažené," uvedl.

Dopad pocítí i přímo škola. „Provozovatel bufetu nám dával dárky do tomboly, přispíval také na školní akce a dotoval různé odměny. Měli jsme z něj i nájem. I to je pro nás ztráta," přiznal ředitel.

Co zakazuje pamlsková vyhláškaenergetické nápoje, výrobky obsahující kofein (kromě čaje) a umělá sladidla (kromě žvýkaček bez cukru), v bagetách a pečivu nesmí být kečup, majonéza, dresink a hořčice, na část výrobků jsou stanovené limity soli, cukru a tuku, transmastné kyseliny pocházející z částečně ztužených tuků; ovocné a zeleninové šťávy a nektary s přidaným cukrem (včetně medu a melasy), více než 0,5 g soli nebo 1 g přidaného cukru ve sto gramech zpracované zeleniny a ovoce

Provozovatelka bufetu Jarmila Matulová říká:

Začít musejí rodiče

Vyškov – Bufet v Základní škole na Letním poli ve Vyškově provozuje Jarmila Matulová z Drnovic třetím rokem. V začátcích sama chodila na hygienu zjišťovat, co v něm můžou a nemůžou prodávat.

Jaká má pamlsková vyhláška úskalí?
Je těžké hledat správné potraviny. Třeba co se týká vod, můžou mít do čtyř gramů cukru. Jenže některé firmy to ještě nemají na přebalech, teprve vytváří etikety. Údaj mi potvrdí jen obchodní zástupce.

Myslíte, že vyhláška pomůže ke zdravému stravování dětí?
Nejsem si jistá. Bufet jsme zřídili na přání rodičů. Vydávali jsme i svačinky. Pak si je začali odhlašovat, maminky nám volaly, že tam dcerka nejí jogurt, tam zase rybičkovou pomazánku. Dětem chybí návyky z domova. Pracuji i na benzince a někdy se nestačím divit, co jim všechno koupí. Kofola je to nejmenší.

Tu nenabízíte?
Ne, ani chipsy. Děti si je ale koupí jinde. Bydlím v Drnovicích a tam o půl osmé naběhnou do jednoho z obchodů a nakoupí si i energetické drinky.

Autor: Alena Grycová

8.1.2017 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Obálka s podezřelým práškem, která dorazila v pátek na vyškovskou radnici, zalarmovala hasiče i policisty.

Evakuace vyškovské radnice: poplach způsobila obálka s práškem z Velké Británie

Ilustrační foto.

Cyklista se vyhýbal lidem. Sjel na trávu, spadl z kola a skončil v nemocnici

Veletrh bezpečnosti: lidé si vyzkouší útok na wi-fi síť nebo střelbu z Panduru

Brno – Modernizované vrtulníky, legionářské vlaky nebo ukázku dronů představí příští týden armáda, hasiči a policie na bezpečnostních veletrzích, které bude od středy hostit brněnské výstaviště.

Unikátní keltský opasek ležel v lese přes dva tisíce let. Jedná se o oběť bohům

Boskovice – Krásný řetízkový opasek z bronzu zdobil ženu, která se v době laténské pohybovala někde v oblasti Kunštátska. V tamních lesích našel před rokem muž s detektorem kovů kusy řetízků. Pochopil, že může jít o něco mimořádného a nález ohlásil Muzeu regionu Boskovicka. „Podařilo se nám najít další části. Výsledkem výzkumu, následné rekonstrukce a konzervace je výborně zachovalý kompletní keltský opasek. Jedná se o mimořádný nález v oblasti střední Evropy," vyzdvihla archeoložka muzea Zuzana Jarůšková.

Stadion za Lužánkami ožije LétoFestem. Vystoupí při něm i „božský“ Karel Gott

Brno – Marek Ztracený, Wanastowi vjecy, Portless a především vystoupení božského Karla Gotta, jak tohoto legendárního českého zpěváka nazývají pořadatelé. Na hudební program s Gottem zpívajícím pod širým nebem láká nová přehlídka LétoFest, která 19. srpna rozezní stadion za Lužánkami.

AUTOMIX.CZ

Až budete prodávat auto: 10 rad, jak snadno a rychle zvýšit jeho cenu

Chystáte se prodat svoje auto? Potom se jistě snažíte dostat za svůj vůz co možná nejvyšší finanční sumu. Samozřejmě, že o ceně auta rozhoduje zejména model, jeho rok výroby, počet najetých kilometrů a především technický stav, ovšem jsou tu i detaily, které mohou cenu vozu zvýšit.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies