VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Školní bufety končí, nová pravidla jsou příliš přísná

Vyškovsko – Žádné brambůrky, energetické nápoje ani párky v rohlíku. V bufetu Základní školy na Letním poli ve Vyškově volí zdravější alternativy svačinek. Třeba čerstvě obložené bulky, i celozrnné, se zeleninou, sýrem nebo salámem. Přísná kritéria vyhlášky ministerstva školství o nezdravých potravinách, přezdívané jako pamlsková, ovšem budou pro bufet i tak velmi pravděpodobně znamenat omezení sortimentu.

8.1.2017 1
SDÍLEJ:

Školní bufet. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Milan Kilián

Vyhláška začala platit loni v září, nicméně její důsledné dodržování vyžadují kontroloři teprve od začátku letošního ledna. Například bufet ve vyškovské škole Nádražní 5 kvůli ní končí. Přitom vedení školy spolu se zájmovým sdružením rodičů dohlíželo, aby potraviny v bufetu byly vyhovující. „Nyní nám ale provozovatel dává výpověď. Budeme hledat nového, ale vzhledem k omezením, které vyhláška přináší, nevěřím tomu, že se podaří sehnat adekvátní náhradu," byl skeptický ředitel školy Pavel Pospíšil.

Rodiče přitom podle něj byli s bufetem spokojení. „Když chodí pro děti, vidí, jaká je v bufetu nabídka. I doma žáci řeknou, co si koupili. Nesetkali jsme se s výraznějšími problémy. Párkrát nějaký rodič řekl, že se mu část sortimentu nelíbí, ale to jsme se s provozovatelem hned dohodli na změně," sdělil Pospíšil.

To na Letním poli provozovatelka bufetu se zavíráním ještě vyčkává. Na kontrolu. „Věřím, že potraviny budou v pořádku. Pokud naznají, že ne a bude to nutné, zavřu. Zaměstnání mám, takže mně se nic nestane, ale bude mě to mrzet. Od začátku se snažíme nabízet co nejlepší sortiment," zmínila provozovatelka Jarmila Matulová.

Ředitel Pospíšil má za to, že striktní podmínky vyhlášky ničemu nepomůžou. „Z mého pohledu jde o špatný krok. Když máme polední přestávku a já sleduji, s čím se děti vrací, nestačím se divit. V rukou mají kofoly, coca-coly, párky v rohlíku i bramboráky. Myslím, že řešení není dotažené," uvedl.

Dopad pocítí i přímo škola. „Provozovatel bufetu nám dával dárky do tomboly, přispíval také na školní akce a dotoval různé odměny. Měli jsme z něj i nájem. I to je pro nás ztráta," přiznal ředitel.

Co zakazuje pamlsková vyhláškaenergetické nápoje, výrobky obsahující kofein (kromě čaje) a umělá sladidla (kromě žvýkaček bez cukru), v bagetách a pečivu nesmí být kečup, majonéza, dresink a hořčice, na část výrobků jsou stanovené limity soli, cukru a tuku, transmastné kyseliny pocházející z částečně ztužených tuků; ovocné a zeleninové šťávy a nektary s přidaným cukrem (včetně medu a melasy), více než 0,5 g soli nebo 1 g přidaného cukru ve sto gramech zpracované zeleniny a ovoce

Provozovatelka bufetu Jarmila Matulová říká:

Začít musejí rodiče

Vyškov – Bufet v Základní škole na Letním poli ve Vyškově provozuje Jarmila Matulová z Drnovic třetím rokem. V začátcích sama chodila na hygienu zjišťovat, co v něm můžou a nemůžou prodávat.

Jaká má pamlsková vyhláška úskalí?
Je těžké hledat správné potraviny. Třeba co se týká vod, můžou mít do čtyř gramů cukru. Jenže některé firmy to ještě nemají na přebalech, teprve vytváří etikety. Údaj mi potvrdí jen obchodní zástupce.

Myslíte, že vyhláška pomůže ke zdravému stravování dětí?
Nejsem si jistá. Bufet jsme zřídili na přání rodičů. Vydávali jsme i svačinky. Pak si je začali odhlašovat, maminky nám volaly, že tam dcerka nejí jogurt, tam zase rybičkovou pomazánku. Dětem chybí návyky z domova. Pracuji i na benzince a někdy se nestačím divit, co jim všechno koupí. Kofola je to nejmenší.

Tu nenabízíte?
Ne, ani chipsy. Děti si je ale koupí jinde. Bydlím v Drnovicích a tam o půl osmé naběhnou do jednoho z obchodů a nakoupí si i energetické drinky.

Autor: Alena Grycová

8.1.2017 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Jana Mrencová alias Lucie Proutníková.

Kauza Mrencová: policisté odložili případ imaginární krajské mluvčí

Martin Kovář, kapitán ragbistů Jimi RC Vyškov

Naše cíle musí zůstat u play-off i finále, říká kapitán vyškovských rabistů

Opilý cyklista vjel na D1. Jinudy cesta nevedla, tvrdil policistům

Holubice – Na dálnici ho navedlo dopravní značení a jinudy cesta nevedla. To tvrdil policistům muž, který jel v pátek odpoledne po dálnici D1 u Holubic na kole. O případu informovali strážci zákona v pondělí.

Opravy – kdy je hradí nájemce a kdy pronajímatel?

Nájmy bytů jsou poměrně obvyklé, méně častý byl donedávna pronájem domů, nicméně to se mění. S ohledem na vysoké ceny pozemků dává řada lidí přednost právě pronájmu. Přesto i na první pohled jednouchý pronájem s sebou nese řadu právních aspektů, na které je třeba dávat pozor. Jedním z nich jsou nepochybně opravy pronajímané nemovitosti.

Neviditelní. Divočáci v obilí unikají zrakům myslivců. Ti je loví kvůli moru

Blanensko, Vyškovsko – Lidé si představují, že nyní v době mimořádných opatření kvůli africkému moru prasat myslivci vběhnou do lesa a začnou střílet divočáky hlava nehlava. Tak to ale není, vzkazuje jednatel blanenské pobočky Českomoravské myslivecké jednoty Jaroslav Zelený. „Snad nikdo, až na politiky, nevěřil, že se najednou zvýší odstřel o sto procent,“ prohlásil.

Za odpady dluží lidé městům za patnáct let i skoro deset milionů korun

Jižní Morava – Do poloviny roku nebo nejpozději do podzimu musí každý člověk v každém jihomoravském městě zaplatit poplatek za komunální odpad. Každý rok v každém městě na to tisíce lidí zapomínají. Někteří spěchali na podatelnu na poslední chvíli. „Všiml jsem si nějakého upozornění v novinách. Tak jsem na radnici zašel a pár dní před koncem června zaplatil. Už se mi ale stalo, že mi přišla i upomínka. To jsem si trochu nadával,“ poznamenal Václav Lebeda ze Znojma.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení