VYBERTE SI REGION

Slivovice? Směs ovoce může být lepší, tvrdí degustátor

Vyškov /REPORTÁŽ/ – Už v polovině léta hlásili sadaři slušnou úrodu, pálenice pak v srpnu zájem o dvě třetiny větší, než bývalo v předchozích letech obvyklé. A tak ani není divu, že se letos v rychtářovském kulturním domě sešlo na pátém ročníku koštu poněkud víc vzorků než třeba loni.

6.3.2016
SDÍLEJ:

Třiatřicet slivovic, sedmnáct pálenek z dalšího ovoce. Porota vybírala v rychtářovském kulturním domě nejlepší vzorek uplynulé sezony.Foto: DENÍK/Michaela Martínková

Pěstitelé, kteří si své ovoce nechali zkapalnit, se tak mají čím chlubit. Třeba jako Miroslav Kubíček, který je i degustátorem. „Do soutěže jsem dal dva vzorky. Slivovici a třešňovici. Ovoce bylo dobré, takže myslím, že pálenky nejsou špatné," usmívá se muž.

Kořalky díky slušné sezoně vypálil šedesát litrů. Oblíbený druh ale nemá. „Záleží na zralosti ovoce. Dobrá může být i směska," konstatuje.

Aby se porotě lépe hodnotilo, pozvali organizátoři harmonikáře. Ten také akci zahajuje. Po jeho boku stojí Veronika Kuchtičková, kterou doprovází. Jde o jednu z mladších členek spolku Rychtářovská chasa, ani ten na sobotní akci nechybí. Jakmile dozní poslední tóny lidové písně V širém poli studánečka v podání Kuchtičkové a harmonikáře, přichází na řadu taneček právě v podání chasy. Pak už se degustátoři pouští do práce. Rozsazení jsou u čtyř stolů a každý před sebou má hodnoticí lístek.

Padesát vzorků

Hledají vítěze dvou kategorií: ze švestek a dalšího ovoce. „Celkem se nám sešlo padesát vzorků. Třiatřicet slivovic a sedmnáct pálenek z ostatního ovoce. Máme hruškovici, třešňovici, meruňku, pálenku ze špendlíků a ovocnou směs," vyjmenovává za pořadatele, kterým je Moped Team Rychtářov, jeho předsedkyně Ludmila Mikulášková s tím, že vzorků je díky slušné sezoně sešlo víc než loni.

Ochutnat výsledky práce svých sousedů přišel například Libor Horáček. Přednost dává slivovici. Který ze vzorků nakonec bude jeho favoritem, ale zatím předjímat nechce. „Doteď jsem jich ochutnal šest. Dva byly lepší než ostatní. Uvidíme," říká Horáček.

Stejně jako jemu i ostatním degustátorům nalévá vzorky obsluha v krojích. Jednou ze servírek je maminka mladé zpěvačky Erika Kuchtičková, která je zároveň i členkou poroty. „Nejlepší pálenku jsme zatím nenašli, ale doufáme, že absolutní vítěz vzejde právě od našeho stolu. Zatím jsme ohodnotili ovocné pálenky, před námi je celá kategorie švestek," sděluje Kuchtičková pocházející ze Slovenska.

Až do rána

Že se v Rychtářově udržuje tradice krojů, se jí líbí. „Když jsem se přistěhovala, oblékli mě do něj. Od té doby patřím do spolku a moje dcera taky," poznamenává s úsměvem.

Vítěz se může těšit nejen na diplom, ale i věcné ceny. „Majitelé nejlepších pálenek dostanou placatky, demižony, šampaňské," zmiňuje Mikulášková. Vzhledem k tomu, že součástí soutěže je i košt kysaného zelí, mezi cenami se najde i keramický zelák a sklenice ke sterilování.

Nejen vzorků se letos podle organizátorů sešlo víc, v kulturním domě se podle nich pohybuje i víc lidí. A ne pouze místní, dorazili i přespolní. „Účast je výborná. Akce potrvá až do rána. Rádi si zazpíváme, bude veselo," těší se pořadatelka.

Autor: Michaela Martínková

6.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Část ulice přejmenují po plukovníkovi. Výměnu dokladů město lidem zaplatí

Bučovice – Obyvatelé výběžku Sokolovské ulice v Bučovicích si budou muset nechat vyměnit občanské průkazy. Rada města se totiž rozhodla kvůli prodloužení jejího ramene, a tedy vzniku nové ulice, která je rovnoběžná s Polní, přejmenovat výběžek na ulici Plukovníka Malečka. „Lokalita už přesáhla členění jedné ulice, proto bylo potřeba ji pojmenovat," objasnil na posledním zasedání zastupitelstva starosta Bučovic Radovan Válek.

Výmoly ze dvou průtahů zmizí. Po několika letech čekání

Holubice, Podomí – Od cedule po ceduli. Silnice druhé třídy směrem od Vyškova na Senetářov se v Podomí dočká opravy. Správa a údržba silnic Jihomoravského kraje dostane ještě letos injekci ve výši pětatřiceti milionů korun na opravy silnic nižších tříd. Sumu už posvětili krajští zastupitelé. Na Vyškovsku zmizí výmoly v Holubicích, dočkají se také v Podomí. „Průtah se měl opravovat už před pár lety. Když se rekonstruovala silnice Podomí–Drnovice, práce skončily u naší cedule, protože se vědělo, že chystáme stavbu kanalizace. Takže jsme byli ze záměru vyjmutí. Se silničáři jsem ji řešila už dlouho, je to hlavní tah. Silnice je ve velmi špatném stavu," potvrdila starostka Podomí Kateřina Ševčíková.

Chtějí šetřit. Bučovice koupí lidem díky dotaci kompostéry

Vyškovsko – Popelnice na bioodpad často přetékající trávou, na podzim pak i listím. Obrázek, kterým by se Bučovice nemusely podle obyvatele Karla Havlíka trápit, kdyby lidé odpad ze zahrad kompostovali. K tomu, aby ho likvidovali ekologicky a ještě z něj měli užitek, nicméně nyní Bučované budou mít příležitost. A to díky kroku vedení města. Zastupitelé na svém posledním jednání odhlasovali sedmnáctiprocentní spoluúčast u dotace, která přinese jeden milion korun na kompostéry.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies