VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Slivovice? Směs ovoce může být lepší, tvrdí degustátor

Vyškov /REPORTÁŽ/ – Už v polovině léta hlásili sadaři slušnou úrodu, pálenice pak v srpnu zájem o dvě třetiny větší, než bývalo v předchozích letech obvyklé. A tak ani není divu, že se letos v rychtářovském kulturním domě sešlo na pátém ročníku koštu poněkud víc vzorků než třeba loni.

6.3.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií

Třiatřicet slivovic, sedmnáct pálenek z dalšího ovoce. Porota vybírala v rychtářovském kulturním domě nejlepší vzorek uplynulé sezony.Foto: DENÍK/Michaela Martínková

Pěstitelé, kteří si své ovoce nechali zkapalnit, se tak mají čím chlubit. Třeba jako Miroslav Kubíček, který je i degustátorem. „Do soutěže jsem dal dva vzorky. Slivovici a třešňovici. Ovoce bylo dobré, takže myslím, že pálenky nejsou špatné," usmívá se muž.

Kořalky díky slušné sezoně vypálil šedesát litrů. Oblíbený druh ale nemá. „Záleží na zralosti ovoce. Dobrá může být i směska," konstatuje.

Aby se porotě lépe hodnotilo, pozvali organizátoři harmonikáře. Ten také akci zahajuje. Po jeho boku stojí Veronika Kuchtičková, kterou doprovází. Jde o jednu z mladších členek spolku Rychtářovská chasa, ani ten na sobotní akci nechybí. Jakmile dozní poslední tóny lidové písně V širém poli studánečka v podání Kuchtičkové a harmonikáře, přichází na řadu taneček právě v podání chasy. Pak už se degustátoři pouští do práce. Rozsazení jsou u čtyř stolů a každý před sebou má hodnoticí lístek.

Padesát vzorků

Hledají vítěze dvou kategorií: ze švestek a dalšího ovoce. „Celkem se nám sešlo padesát vzorků. Třiatřicet slivovic a sedmnáct pálenek z ostatního ovoce. Máme hruškovici, třešňovici, meruňku, pálenku ze špendlíků a ovocnou směs," vyjmenovává za pořadatele, kterým je Moped Team Rychtářov, jeho předsedkyně Ludmila Mikulášková s tím, že vzorků je díky slušné sezoně sešlo víc než loni.

Ochutnat výsledky práce svých sousedů přišel například Libor Horáček. Přednost dává slivovici. Který ze vzorků nakonec bude jeho favoritem, ale zatím předjímat nechce. „Doteď jsem jich ochutnal šest. Dva byly lepší než ostatní. Uvidíme," říká Horáček.

Stejně jako jemu i ostatním degustátorům nalévá vzorky obsluha v krojích. Jednou ze servírek je maminka mladé zpěvačky Erika Kuchtičková, která je zároveň i členkou poroty. „Nejlepší pálenku jsme zatím nenašli, ale doufáme, že absolutní vítěz vzejde právě od našeho stolu. Zatím jsme ohodnotili ovocné pálenky, před námi je celá kategorie švestek," sděluje Kuchtičková pocházející ze Slovenska.

Až do rána

Že se v Rychtářově udržuje tradice krojů, se jí líbí. „Když jsem se přistěhovala, oblékli mě do něj. Od té doby patřím do spolku a moje dcera taky," poznamenává s úsměvem.

Vítěz se může těšit nejen na diplom, ale i věcné ceny. „Majitelé nejlepších pálenek dostanou placatky, demižony, šampaňské," zmiňuje Mikulášková. Vzhledem k tomu, že součástí soutěže je i košt kysaného zelí, mezi cenami se najde i keramický zelák a sklenice ke sterilování.

Nejen vzorků se letos podle organizátorů sešlo víc, v kulturním domě se podle nich pohybuje i víc lidí. A ne pouze místní, dorazili i přespolní. „Účast je výborná. Akce potrvá až do rána. Rádi si zazpíváme, bude veselo," těší se pořadatelka.

Autor: Michaela Martínková

6.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Jana Dvořáčka ocenili za statečnost přímo před jeho stanicí ve slavkově u Brna.
4

Na Valentýna zachránil při cestě na nádraží lidský život. Hasiče teď ocenili

Ilustrační foto.

Odvrácení stávky řidičů autobusů? Schůzky nikam nevedly, tvrdí odboráři

64 let žije v domě, na který mu teď sjíždí svah. Na zajištění chybí 33 milionů

Milonice – Obrovské pukliny na cestě i na stěnách přilehlých domů. Bortící se hřbitovní zdi. Společný jmenovatel problémů: ujíždějící svah na začátku obce směrem od Vyškova.

Průkopnické Vranovice. Obyvatelé vybírají, koho obec odmění. Až padesáti tisíci

Vranovice - Lidé ve Vranovicích ukazují na ty, kteří si podle nich zaslouží z obecního rozpočtu desítky tisíc korun. Ve vesnici je odměna motivační dotací. Konečné slovo má tamní rada.

Druhý stupeň povodňové aktivity v Bítýšce? Jen chyba měření, ujišťuje Povodí

Jižní Morava - Hladina Svratky ve Veverské Bitýšce na Brněnsku nebezpečně stoupá, hlásí ve středu internetová mapa Povodí Moravy. Mluvčí společnosti Petr Chmelař však informaci vyvrátil. Za zvýšené hodnoty podle něj může pouze chybné měření.

Zmatení řezníci či pekaři. Nevědí, zda mají povinně dávat účtenky

Za týden touto dobou už to nebude možné – odejít z prodejny bez toho, aniž by prodavač vytiskl účtenku s unikátním kódem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies