VYBERTE SI REGION

Slivovice? Směs ovoce může být lepší, tvrdí degustátor

Vyškov /REPORTÁŽ/ – Už v polovině léta hlásili sadaři slušnou úrodu, pálenice pak v srpnu zájem o dvě třetiny větší, než bývalo v předchozích letech obvyklé. A tak ani není divu, že se letos v rychtářovském kulturním domě sešlo na pátém ročníku koštu poněkud víc vzorků než třeba loni.

6.3.2016
SDÍLEJ:
Fotogalerie
10 fotografií
Třiatřicet slivovic, sedmnáct pálenek z dalšího ovoce. Porota vybírala v rychtářovském kulturním domě nejlepší vzorek uplynulé sezony.

Třiatřicet slivovic, sedmnáct pálenek z dalšího ovoce. Porota vybírala v rychtářovském kulturním domě nejlepší vzorek uplynulé sezony.Foto: DENÍK/Michaela Martínková

Pěstitelé, kteří si své ovoce nechali zkapalnit, se tak mají čím chlubit. Třeba jako Miroslav Kubíček, který je i degustátorem. „Do soutěže jsem dal dva vzorky. Slivovici a třešňovici. Ovoce bylo dobré, takže myslím, že pálenky nejsou špatné," usmívá se muž.

Kořalky díky slušné sezoně vypálil šedesát litrů. Oblíbený druh ale nemá. „Záleží na zralosti ovoce. Dobrá může být i směska," konstatuje.

Aby se porotě lépe hodnotilo, pozvali organizátoři harmonikáře. Ten také akci zahajuje. Po jeho boku stojí Veronika Kuchtičková, kterou doprovází. Jde o jednu z mladších členek spolku Rychtářovská chasa, ani ten na sobotní akci nechybí. Jakmile dozní poslední tóny lidové písně V širém poli studánečka v podání Kuchtičkové a harmonikáře, přichází na řadu taneček právě v podání chasy. Pak už se degustátoři pouští do práce. Rozsazení jsou u čtyř stolů a každý před sebou má hodnoticí lístek.

Padesát vzorků

Hledají vítěze dvou kategorií: ze švestek a dalšího ovoce. „Celkem se nám sešlo padesát vzorků. Třiatřicet slivovic a sedmnáct pálenek z ostatního ovoce. Máme hruškovici, třešňovici, meruňku, pálenku ze špendlíků a ovocnou směs," vyjmenovává za pořadatele, kterým je Moped Team Rychtářov, jeho předsedkyně Ludmila Mikulášková s tím, že vzorků je díky slušné sezoně sešlo víc než loni.

Ochutnat výsledky práce svých sousedů přišel například Libor Horáček. Přednost dává slivovici. Který ze vzorků nakonec bude jeho favoritem, ale zatím předjímat nechce. „Doteď jsem jich ochutnal šest. Dva byly lepší než ostatní. Uvidíme," říká Horáček.

Stejně jako jemu i ostatním degustátorům nalévá vzorky obsluha v krojích. Jednou ze servírek je maminka mladé zpěvačky Erika Kuchtičková, která je zároveň i členkou poroty. „Nejlepší pálenku jsme zatím nenašli, ale doufáme, že absolutní vítěz vzejde právě od našeho stolu. Zatím jsme ohodnotili ovocné pálenky, před námi je celá kategorie švestek," sděluje Kuchtičková pocházející ze Slovenska.

Až do rána

Že se v Rychtářově udržuje tradice krojů, se jí líbí. „Když jsem se přistěhovala, oblékli mě do něj. Od té doby patřím do spolku a moje dcera taky," poznamenává s úsměvem.

Vítěz se může těšit nejen na diplom, ale i věcné ceny. „Majitelé nejlepších pálenek dostanou placatky, demižony, šampaňské," zmiňuje Mikulášková. Vzhledem k tomu, že součástí soutěže je i košt kysaného zelí, mezi cenami se najde i keramický zelák a sklenice ke sterilování.

Nejen vzorků se letos podle organizátorů sešlo víc, v kulturním domě se podle nich pohybuje i víc lidí. A ne pouze místní, dorazili i přespolní. „Účast je výborná. Akce potrvá až do rána. Rádi si zazpíváme, bude veselo," těší se pořadatelka.

Autor: Michaela Martínková

6.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Odškodnění za pády na chodníku? Uspěje každý pátý

Hrací automaty. Ilustrační foto.

Žena prohrála tisíce na automatech. Kvůli rodině si vymyslela, že ji přepadli

Šamanka z dob lovců mamutů dostane tvář. Vědci vytvoří bustu s lidskými vlasy

Brno – Brněnští vědci pracují na jedinečném projektu. Vytváří bustu tisíce let staré šamanky na základě kostry z Dolních Věstonic.

Mrazy a sněžení pokračují. Hrozí i sněhové jazyky

Jižní Morava – Zatímco před pěti lety Brňané museli přivolávat sněžení a pravé lednové počasí s bílou nadílkou a mrazy rituálním tancem kolem orloje na brněnském náměstí Svobody, letos se zima ukázala Jihomoravanům v plné kráse. „Zatím se dá zhodnotit, že letošní lednové počasí na jižní Moravě je chladnější než v dlouhodobém průměru," uvedla klimatoložka brněnské pobočky Českého hydrometeorologického ústavu Gražyna Knozová. Ve středu a ve čtvrtek meteorologové varují před sněhovými jazyky.

Slavkovský zámek bez bariér? Nákladné úpravy počítají i s výtahem pro vozíčkáře

Slavkov u Brna /ROZHOVOR UVNITŘ/ – Když si chce vozíčkář Antonín Hrabec užít krásu interiérů slavkovského zámku, je to pro něj mnohem náročnější než na jiných jihomoravských památkách. „Má totiž spoustu schodů," vysvětlil předseda občanského sdružení Vozíčkáři ze zámku z Habrovan na Vyškovsku. Za pár let už nebude takové problémy řešit.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies