VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chuť Vánoc? Slavkovský pivovar nabídne pivo s mátovým nádechem

Blanensko, Vyškovsko - Osvěžující chuť podobnou mentolovým bonbónům dodává pivu nově vyšlechtěná německá odrůda chmele Polaris. O tom, jak pivo, které z něj sládek uvaří, chutná, se už zanedlouho přesvědčí příznivci Slavkovského pivovaru. Slavkovský Black ALE patří mezi letošní trojici tamních vánočních speciálů.

28.11.2017
SDÍLEJ:

Černohorský pivovar. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/ Aneta Nejezová

Jedná se o tmavou třináctku. „Polaris je jeden z nejvíc hořkých chmelů, které trh nabízí. Má osvěžující mátovou chuť, která k Vánocům tak nějak patří,“ uvedl obchodní zástupce pivovaru Zdeněk Vlček. Na čepu bude podle něj už na začátku prosince.

Ve stejný čas pivovar uvede na trh další speciál. „Připravujeme pšeničné svrchně kvašené pivo Austerlitz Wheat IPA. Je světlé, skoro bílé a bude mít patnáct stupňů. Jako každý rok také vaříme Slavkovský medový ležák. Ještě nepovím kolik bude mít stupňů, bude to překvapení. Ale bude se trochu lišit od loňského,“ naznačil.

Poprvé ho představí v restauraci asi v polovině prosince. „Narazíme ho v samospádovém dřevěném sudu, z něhož pivo bez jakéhokoliv hnacího plynu vytéká do sklenic,“ lákal Vlček.

Na medové pivo, Meďáka, bude lákat i Vesnický pivovar Ohrada z Vísek u Letovic. Půjde o patnáctku. „Je to nefiltrované nepasterizované pivo. Tím, že je v něm přídavek medu, má zvláštní chuť. Je hořké a zároveň trochu do sladka. Vaříme ho už po čtvrté,“ přiblížil jednatel Michal Kamba.

Speciál chtějí uvést na Mikuláše, proto ho začali vařit už v polovině října. „Má delší dobu zrání, aby se s medem pivo pořádně spojilo,“ vysvětlil.

Na výjimečné chutě se můžou těšit i příznivci bohdalického pivovaru Manner. Před týdnem začal vařit svrchně kvašené pivo, dvanáctistupňovou APU a čtrnáctku IPU. Dozrát mají za dva týdny. „V zimě jdou víc na odbyt silnější piva. Je to trend ze Západu,“ podotkl výrobce Jiří Novotný.

Názvy piv ještě nemá. Nicméně obě mají být silnější a aromatická. „IPA se kdysi vozila do Indie, musela vydržet dlouho cestu, měla specifickou chuť. Rozdíl od APY je v trpkosti, jinak se chmelí,“ přiblížil.

Na vánoční speciály si potrpí třeba Vyškovan Martin Zelinka. Má rád třeba právě medové. „Rád si i se ženou na takové zajdeme. Jí chutná sladkost a mně vlastně taky. Jednou za čas přijde k chuti,“ usmíval se muž.

Na rozdíl od malých pivovar v Černé Hoře žádný speciál nechystá. „O speciálech rozhoduje marketing pivovarské skupiny, do které patříme. Zadá požadavek některému z pivovarů. Letos jsme úkol nedostali,“ vysvětlil sládek a výrobní ředitel Vlastimil Zedek.

Speciál nevyrobí ani Pivovar Lišák z Topolan. Majitel Jan Michalík totiž mění tech-nologii. Vánoční pivo nebude mít ani Vyškovský pivovar. Jak už Deník Rovnost informoval, před několika měsíci kvůli soudním sporům zcela zastavil výrobu.

Autor: Alena Grycová

28.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Videosouhrn Deníku – 9.–10. prosince 2017

Kohák se klouzal a farář žehnal raketám: Prohlédněte si nejlepší videa víkendu

Ilustrační foto.

Jihomoravské silnice pokryla ledovka, meteorologové varují i před silným větrem

Muzeem zní praskot a broušení. Vyrobit Tiffany šperk je dřina, zjistily dámy

Vyškov/REPORTÁŽ, VIDEO/ – Středověké a římské malované sklo se stalo na konci devatenáctého století inspirací pro amerického umělce Louise Tiffanyho. Technika nesoucí jeho jméno, se kterou sklidil úspěch už za života, je stále živá. Američan prorazil s lampami, dnešní ženy milují spíš šperky z barevného skla. Je sobota dopoledne a desítka dam si je vyrábí v Muzeu Vyškovska.

Futsalisté Amoru Lazor zase padli. Prezident chystá řešení

Brno /FOTOGALERIE/ – Krize futsalistů Amoru Lazor pokračuje. Od Žabinských Vlků z Brna navíc dostali sportovní lekci.

Opilý řidič obrátil auto na střechu. Nadýchal 1,6 promile alkoholu

Vyškov-Předměstí /FOTOGALERIE/ - Auto na střeše a dva lehce zranění lidé. Tak dopadla v neděli krátce po půlnoci havárie osobního auta. To bouralo na sjezdu mezi silnicemi D46 a D1 ve Vyškově-Předměstí.

Opilého chodce srazilo auto. Se středně těžkým zraněním skončil v nemocnici

Pustiměř – Středně těžkým zraněním osmadvacetiletého muže skončil v sobotu střet s osobním autem. Nehoda se stala na silnici mezi Vyškovem a Pustiměří před desátou hodinou večer. „Zraněného převezla záchranka na urgentní příjem do Fakultní nemocnice v brněnských Bohunicích,“ uvedla mluvčí jihomoravských záchranářů Hedvika Kropáčková.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT