VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šarman: Bistro U Draka bylo dřív autobusovou čekárnou

Bučovice /ROZHOVOR/ – Když si Jiří Šarman z Bučovic přibližně před čtrnácti lety pronajal od vyškovského autobusového dopravního podniku čekárnu na bučovickém nádraží, měl jasnou vizi. Udělat z ní podnik, který bude bavit lidi. Dal mu jméno bistro U Draka a ve spolupráci s nedávno zesnulým Bobem Frídlem vetknul tomuto malému klubu nezapomenutelného ducha, díky kterému se do něj lidé rádi vracejí na kulturní akce. Teď se představuje v pravidelném seriálu Vyškovského deníku Rovnosti Osobnost Vyškovska.

19.3.2013
SDÍLEJ:

Majitel bistra U Draka v Bučovicích Jiří Šarman.Foto: DENÍK/Martina Hašková

Jak jste se ke klubu dostal?

Je to už hodně dávno. Po škole jsem vystřídal několik povolání a po revoluci jsem si řekl, že by nebylo špatné pustit se do něčeho na vlastní pěst. Napřed jsem provozoval hospodu blízko dnešního bistra, ale okolnosti mě donutily tam skončit. Tehdejší starosta mi poradil, ať si zajdu do ČSAD a zeptám se, jestli by mi nechtěli pronajmout čekárnu. Byla v hrozném stavu. Ale šel jsem do toho. Myslím, že ještě ten den, kdy jsem tam byl jednat, jsme podepsali smlouvu.

Musel jste asi udělat hodně velké úpravy, než jste interiér dostal do současné podoby…

To rozhodně ano. Například v části, kde se dnes nachází pódium, rostl strom. Když pršelo venku, pršelo i dovnitř. Čekárna byla opravdu v dezolátním stavu a pracovali jsme na ní asi půl roku, než jsme bistro otevřeli.

Od té doby fungovalo i jako zábavný podnik, ve kterém se odehrávaly koncerty?

Zpočátku ne. Tato éra začala až příchodem Boba Frídla do Bučovic, zhruba před jedenácti lety. Hospodu mám nějakých čtrnáct let. Krátce po přistěhování do Bučovic se Bob ženil a hostinu měl v jedné z místních restaurací. Hospodský mi tehdy zavolal, abych ho i s jeho ženou odvezl domů, protože jsem provozoval taxislužbu.

Takže takhle jste se potkali?

Ano. Bob si na mě vzal vizitku a začal jsem je vozit. Nejdřív na nákupy, potom i po koncertech. Vystupoval také v Bučovicích u Šembery a v klubu Gemini. Nebylo to ono. Navrhl jsem mu, že by to mohl zkusit u mě. Napřed se mu to moc nelíbilo, ale v listopadu 2006 tady měl spolu se Zdeňkem Junákem a Erikem Pardusem první vystoupení, byl to zároveň první koncert v bistru U Draka vůbec. Tehdy hodně frčely Četnické humoresky, a tak Junák s Pardusem vystupovali v uniformách.

V bistru představujete různé hudební žánry. Mění se podle toho také obecenstvo?

Dalo by se říct, že sem chodí stále stejní lidé, ať jde o jakýkoliv koncert. Vždycky máme plno. Kapacita je asi pětašedesát lidí a většinou to tu praská ve švech. Kdyby mi chtěl majitel objekt prodat, hned bych věděl, jak ho vylepšit. Teď, pokud mám pozvaného nějakého hodně známého hosta a vím, že bych ho kvůli malé kapacitě bistra nemohl zaplatit, organizuji vystoupení jinde, například v bývalém kině nebo na zámku.

Vaše jméno není spojené jen s bistrem U Draka, pracujete i pro bučovickou kabelovou televizi. Jak jste se k ní dostal?

Její kameraman Miroslav Smejkal je mým dlouholetým kamarádem. Když jsem potřeboval zpropagovat nějakou akci, udělal jsem upoutávku, kterou potom zveřejnil na kabelovce. Pak na ty koncerty chodil, dělal reportáže a potřeboval někoho, kdo by hostům pokládal otázky. Takže mi jednoho večera dal do ruky mikrofon a řekl, ať se ptám já. Zůstal jsem u toho a teď spolu pro město natáčíme, co se dá.

Vaším posledním větším počinem pro bučovickou kabelovku je reportáž o Bobu Frídlovi…

Je to taková vzpomínka na něj, na jeho život. Na konci března ho plánujeme pustit v bistru při vzpomínkové akci. Někteří fanoušci, kteří dokument viděli, se ptají na dévédéčko. Několik jich zřejmě uděláme, minimálně pro pravidelné návštěvníky.

Vaší další velkou zásluhou pro Bučovice byla sbírka na opravu zámecké fontány, že?

Byl to Bobův nápad. Zhruba před pěti lety si bývalý kastelán Pavel Ecler stěžoval na její žalostný stav. A Bob řekl, že uděláme koncert. Sice se nevybraly velké peníze, ale dověděl se o tom hejtman a několik firem. Letos by fontána měla být konečně opravená a my se chystáme uspořádat závěrečný koncert.

Bistro má otevírací dobu dennodenně od rána do noci. Býváte pořád tady?

To rozhodně ne. Mám ještě spoustu jiných aktivit. Například zvučím koncerty Josefa Boudy a jeho kapely Karel Gott Revival Morava. Zároveň jsem členem ždánického folklorního souboru, se kterým hrajeme pohádky pro děti na tradičním pálení čarodějnic ve městě. Na druhý den ráno, na 1. máje, pak tančíme folklorní tance na náměstí. Také jsem členem kozlanské dechovky.

Co na to vaše rodina, vídáte se vůbec někdy?

Se svou manželkou jsem se seznámil v bistru, naštěstí je stejného ražení jako já. Po práci za mnou chodí. Pochází ze Ždánic a byla to ona, kdo mě přivedl do folklorního souboru, působíme v něm spolu.

Vypadá to, že nemáte vůbec žádný čas na odpočinek…

Moje práce je můj koníček. Je to v podstatě relax, který mě dobíjí. Když jsem byl mladší, po něčem takovém jsem toužil. Provozem klubu jsem si splnil svůj sen.

Dětský sen?

V podstatě ano. Babička i děda byli zapálení ochotníci. Také díky nim jsem měl blízko ke kultuře. Po maturitě jsem studoval dva semestry na Vysokém učení technickém v Brně, ale vzdal jsem to. Chyběla mi jedna zkouška. Nebylo to pro mě to pravé. Před revolucí jsem pořádal diskotéky. Cítil jsem, že mě to naplňuje. Vždycky jsem chtěl dělat zábavu pro lidi.

Volný čas vám tedy nic moc neříká. Ale co dovolená?

Předloni jsme byli u moře a letos ho plánujeme taky. Když dovolená, tak v pořádném teple. Ale není to jen o opalování se, kupujeme si i poznávací zájezdy, abychom poznali i kus země, ve které se nacházíme.

Autor: Martina Hašková

19.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 12 200 Kč Pomocní montážní dělníci Pomocný montážní dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, dobrý zdravotní stav, POPIS PRÁCE: PP na dobu určitou, pomocné práce při montáži a demontáži a kompletaci, manipulace s břemeny, KONTAKT: Durajová Petra Ing., tel.: 517 300 161, e-mail: pdurajova@edpsro.cz nebo Věra Ryšánková, tel: 517 300 160, e-mail: vrysankova@edpsro.cz. Pracoviště: European data project s.r.o. - komořany, 683 01 Rousínov u Vyškova. Informace: Petra Durajová, +420 517 300 161. Administrativa - Administrativa Ostatní odborní pracovníci v 50 000 Kč Vedoucí v oblasti administrativních agend Manažer/ka týmu. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 50000 kč, mzda max. 80000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání SŠ s maturitou nebo vyšší, zkušenosti s vedením obchodního týmu, prokazatelné obchodní úspěchy a profesionální přístup, rozhodnost, samostatnost a loajalita, chuť, zkušenost a cíl řídit kvalitní a úspěšný obchodní tým, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, vhodné i pro absolventy, řízení obchodního týmu konzultantů, nastavení a sledování personálních procesů v týmu, realizace obchodních případů v dané oblasti působnosti týmu, jednání s VIP klienty a firemními zákazníky, aktivní budování image firmy, KONTAKT: Křetínský Jan, tel: 725 488 582, 10-17 hod, tereza.lanova@bcas.cz. Pracoviště: Jan křetínský 001, Jana Šoupala, č.p. 491, 682 01 Vyškov 1. Informace: Jan Křetínský, . Gastronomie - Gastronomie Barman, výčepní 17 000 Kč Barmani Barman/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Požadavky: vzdělání nerozhoduje, praxe není vyžadována, Popis práce: PP na dobu určitou s možností prodloužení, po domluvě možnost zkráceného úvazku, vhodné i pro absolventy, jedná se o noční provoz, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: možnost přespání , Kontakt: Michaela Naller, tel: 774 774 432. Pracoviště: Gastrotrack s.r.o., Rudé armády, č.p. 586, 683 01 Rousínov u Vyškova. Informace: Michaela Naller, . Zdravotnictví - Zdravotnictví Optometrista 30 000 Kč Optometristé Optometrista/tka. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání VŠ, ŘP sk. B, chuť učit se novému, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, úvazek možno plný nebo zkrácený, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: podíl z tržeb, k dispozici služební auto, dobrý kolektiv, KONTAKT: Dvorský Petr, e-mail: dvorsky@droptik.cz v případě zájmu zasílejte životopisy na uvedený e-mail. Pracoviště: Dr. optik moravia s.r.o. - vyškov, Masarykovo náměstí, č.p. 66, 682 01 Vyškov 1. Informace: Petr Dvorský, +420 603 161 881.

Kůrovec a extrémní sucho zapříčinili obrovskou ztrátu lesů na jihu Moravy. Ty se navíc podle odborníků stávají pro veřejnost nebezpečnými.
13

Lesy mizí před očima. Vstup do okolí holin? Jen na vlastní nebezpečí

Soud kvůli dráze ve Vážanech nad Litavou je u konce.
AKTUALIZOVÁNO

Kauza motokrosové dráhy: škoda 40 milionů, spolek bez majetku přijde o pozemky

Na jižní Moravu přichází sníh. První vločky lidé spatřili už v neděli

Jižní Morava – Neobvykle teplý podzim končí a na jih Moravy přichází chladné počasí. Na některá místa v kraji dopadly už v neděli sněhové vločky. Dočkali se jich lidé v brněnské Slatině, Bukovině na Blanensku, v Senticích na Brněnsku i ve Znojmě.

Koncert světových muzikálů. Slavní Bídníci, Mozart i Carmen zavítali do Bučovic

Bučovice /REPORTÁŽ/ - Je nedělní podvečer. Venku začínají padat první sněhové vločky a nepříjemná zima nutí lidi směřující do kina Brigáda zrychlit krok, aby byli co nejdříve v sále. Teplo však není hlavním důvodem jejich spěchu. Za několik málo minut začíná totiž koncert ze světových muzikálů. „Koncert pořádáme už několik let, většinou však na jaře. Tento rok jsme ho zařadili do série Bučovický podzim a proto se koná až v listopadu,“ uvádí organizátorka Martina Hašková.

Rozváží knížky až do pohodlí domova. Zájemci se můžou stále hlásit

Vyškov – Nechat si doručit knihy až do domu můžou čtenáři registrovaní u vyškovské Knihovny Karla Dvořáčka.

SLEDUJEME ON-LINE

Sledujte ONLINE: Třetí ročník Diskuze s hejtmanem Šimkem o směřování kraje

Brno – Rok 2018 je pro vedení kraje rokem půlení. Co se mu zatím povedlo? Jak bude kraj bojovat se změnou klimatu, jíž jsme právě svědky? Jak se bude snažit předcházet suchu nebo zmírňovat jeho dopady? Je to vůbec možné? A co na to starostové, zemědělci nebo vinaři? A také, jak se kraji daří pomáhat s proměnou vytápění v domácnostech a jaký to má vliv na životní prostředí? To jsou hlavní témata úterní panelové diskuze s jihomoravským hejtmanem Bohumilem Šimkem, kterou sledujeme online na našem webu od půl deváté dopoledne.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT