VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šarman: Bistro U Draka bylo dřív autobusovou čekárnou

Bučovice /ROZHOVOR/ – Když si Jiří Šarman z Bučovic přibližně před čtrnácti lety pronajal od vyškovského autobusového dopravního podniku čekárnu na bučovickém nádraží, měl jasnou vizi. Udělat z ní podnik, který bude bavit lidi. Dal mu jméno bistro U Draka a ve spolupráci s nedávno zesnulým Bobem Frídlem vetknul tomuto malému klubu nezapomenutelného ducha, díky kterému se do něj lidé rádi vracejí na kulturní akce. Teď se představuje v pravidelném seriálu Vyškovského deníku Rovnosti Osobnost Vyškovska.

19.3.2013
SDÍLEJ:

Majitel bistra U Draka v Bučovicích Jiří Šarman.Foto: DENÍK/Martina Hašková

Jak jste se ke klubu dostal?

Je to už hodně dávno. Po škole jsem vystřídal několik povolání a po revoluci jsem si řekl, že by nebylo špatné pustit se do něčeho na vlastní pěst. Napřed jsem provozoval hospodu blízko dnešního bistra, ale okolnosti mě donutily tam skončit. Tehdejší starosta mi poradil, ať si zajdu do ČSAD a zeptám se, jestli by mi nechtěli pronajmout čekárnu. Byla v hrozném stavu. Ale šel jsem do toho. Myslím, že ještě ten den, kdy jsem tam byl jednat, jsme podepsali smlouvu.

Musel jste asi udělat hodně velké úpravy, než jste interiér dostal do současné podoby…

To rozhodně ano. Například v části, kde se dnes nachází pódium, rostl strom. Když pršelo venku, pršelo i dovnitř. Čekárna byla opravdu v dezolátním stavu a pracovali jsme na ní asi půl roku, než jsme bistro otevřeli.

Od té doby fungovalo i jako zábavný podnik, ve kterém se odehrávaly koncerty?

Zpočátku ne. Tato éra začala až příchodem Boba Frídla do Bučovic, zhruba před jedenácti lety. Hospodu mám nějakých čtrnáct let. Krátce po přistěhování do Bučovic se Bob ženil a hostinu měl v jedné z místních restaurací. Hospodský mi tehdy zavolal, abych ho i s jeho ženou odvezl domů, protože jsem provozoval taxislužbu.

Takže takhle jste se potkali?

Ano. Bob si na mě vzal vizitku a začal jsem je vozit. Nejdřív na nákupy, potom i po koncertech. Vystupoval také v Bučovicích u Šembery a v klubu Gemini. Nebylo to ono. Navrhl jsem mu, že by to mohl zkusit u mě. Napřed se mu to moc nelíbilo, ale v listopadu 2006 tady měl spolu se Zdeňkem Junákem a Erikem Pardusem první vystoupení, byl to zároveň první koncert v bistru U Draka vůbec. Tehdy hodně frčely Četnické humoresky, a tak Junák s Pardusem vystupovali v uniformách.

V bistru představujete různé hudební žánry. Mění se podle toho také obecenstvo?

Dalo by se říct, že sem chodí stále stejní lidé, ať jde o jakýkoliv koncert. Vždycky máme plno. Kapacita je asi pětašedesát lidí a většinou to tu praská ve švech. Kdyby mi chtěl majitel objekt prodat, hned bych věděl, jak ho vylepšit. Teď, pokud mám pozvaného nějakého hodně známého hosta a vím, že bych ho kvůli malé kapacitě bistra nemohl zaplatit, organizuji vystoupení jinde, například v bývalém kině nebo na zámku.

Vaše jméno není spojené jen s bistrem U Draka, pracujete i pro bučovickou kabelovou televizi. Jak jste se k ní dostal?

Její kameraman Miroslav Smejkal je mým dlouholetým kamarádem. Když jsem potřeboval zpropagovat nějakou akci, udělal jsem upoutávku, kterou potom zveřejnil na kabelovce. Pak na ty koncerty chodil, dělal reportáže a potřeboval někoho, kdo by hostům pokládal otázky. Takže mi jednoho večera dal do ruky mikrofon a řekl, ať se ptám já. Zůstal jsem u toho a teď spolu pro město natáčíme, co se dá.

Vaším posledním větším počinem pro bučovickou kabelovku je reportáž o Bobu Frídlovi…

Je to taková vzpomínka na něj, na jeho život. Na konci března ho plánujeme pustit v bistru při vzpomínkové akci. Někteří fanoušci, kteří dokument viděli, se ptají na dévédéčko. Několik jich zřejmě uděláme, minimálně pro pravidelné návštěvníky.

Vaší další velkou zásluhou pro Bučovice byla sbírka na opravu zámecké fontány, že?

Byl to Bobův nápad. Zhruba před pěti lety si bývalý kastelán Pavel Ecler stěžoval na její žalostný stav. A Bob řekl, že uděláme koncert. Sice se nevybraly velké peníze, ale dověděl se o tom hejtman a několik firem. Letos by fontána měla být konečně opravená a my se chystáme uspořádat závěrečný koncert.

Bistro má otevírací dobu dennodenně od rána do noci. Býváte pořád tady?

To rozhodně ne. Mám ještě spoustu jiných aktivit. Například zvučím koncerty Josefa Boudy a jeho kapely Karel Gott Revival Morava. Zároveň jsem členem ždánického folklorního souboru, se kterým hrajeme pohádky pro děti na tradičním pálení čarodějnic ve městě. Na druhý den ráno, na 1. máje, pak tančíme folklorní tance na náměstí. Také jsem členem kozlanské dechovky.

Co na to vaše rodina, vídáte se vůbec někdy?

Se svou manželkou jsem se seznámil v bistru, naštěstí je stejného ražení jako já. Po práci za mnou chodí. Pochází ze Ždánic a byla to ona, kdo mě přivedl do folklorního souboru, působíme v něm spolu.

Vypadá to, že nemáte vůbec žádný čas na odpočinek…

Moje práce je můj koníček. Je to v podstatě relax, který mě dobíjí. Když jsem byl mladší, po něčem takovém jsem toužil. Provozem klubu jsem si splnil svůj sen.

Dětský sen?

V podstatě ano. Babička i děda byli zapálení ochotníci. Také díky nim jsem měl blízko ke kultuře. Po maturitě jsem studoval dva semestry na Vysokém učení technickém v Brně, ale vzdal jsem to. Chyběla mi jedna zkouška. Nebylo to pro mě to pravé. Před revolucí jsem pořádal diskotéky. Cítil jsem, že mě to naplňuje. Vždycky jsem chtěl dělat zábavu pro lidi.

Volný čas vám tedy nic moc neříká. Ale co dovolená?

Předloni jsme byli u moře a letos ho plánujeme taky. Když dovolená, tak v pořádném teple. Ale není to jen o opalování se, kupujeme si i poznávací zájezdy, abychom poznali i kus země, ve které se nacházíme.

Autor: Martina Hašková

19.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 87 Kč

Zámečníci strojů Zámečníci. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 87.6 kč, mzda max. 96.4 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: vzdělání vyučení, ŘP sk. B a svářečský průkaz podmínkou, ŘP sk. T, C, strojnický průkaz výhodou, Popis práce: PP na dobu neurčitou, vhodné i pro absolventy, nástup možný ihned, Zaměstnavatel nabízí: podnikové stravování, 25 dní dovolené, výkonostní prémie, podnikové rekreační zařízení, prémie, Kontakt: Hana Kabilková, tel: 517 353 216, Lenka Sedláčková, tel: 773 310 021, Po-Pá 7-14 hod, e-mail: info@zemspoldrnovice.cz. Pracoviště: Zemědělská společnost drnovice, a.s., 683 04 Drnovice. Informace: Lenka Sedláčková, +420 773 310 021.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 17 000 Kč

Zámečníci strojů Strojní zámečník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadavky: vzdělání nižší střední odborné, znalost jazyka: angličtina, hindština, znalost v oblasti zpracování kovů: vrtání, závitování, broušení , Kontakt: Ferencová Michaela, DiS., tel.: 601 082 977, e-mail: michaela.ferencova@liko-s.cz. Pracoviště: Liko-s, a.s., U Splavu, č.p. 1419, 684 01 Slavkov u Brna. Informace: Michaela Ferencová, +420 601 082 977.

Výroba - Výroba Strojírenští technici projektanti, 24 000 Kč

Strojírenští technici projektanti, konstruktéři Konstruktér junior. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání SŠ s maturitou/VŠ technického směru, znalost SOLID WORKS, znalost Microsoft Office, technické myšlení, schopnost ýtmové práce, zodpovědnost, kreativita, samostatnost, časová flexibilita, ochota učit se novým věcem, ŘP sk. B, výhodou: praxe v oblasti konstrukce, manuální zručnost, znalost AJ, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, vývoj, konstrukce, design, prototypování a zpracování technické dokumentace produktů, jedná se převáně o vybavení maloobchodních prodejen značek Adidas, Nike, Puma, Calvin Klein, Guess, North Face, Samsung a další, komunikace v souvislosti s produktem v rámci firmy, s dodavateli i s klientem, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: práce v rozvíjející se společnosti, mzda dle zkušeností a přístupu k práci, možnost profesního růstu, příspěvek na životní pojištění, 5 týdnů dovolené, vzdělávací školení, KONTAKT: Vidlák Pavel Ing., tel.: 777 181 824, e-mail: pavel.vidlak@vimpex.cz. Pracoviště: Vimpex group s.r.o., 683 54 Otnice. Informace: Pavel Vidlák, +420 777 181 824.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitelka mateřské školy 20 000 Kč

Učitelé v oblasti předškolní výchovy Učitel/ka v oblasti předškolní výchovy. Požadované vzdělání: úsv. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání SŠ s maturitou, POPIS PRÁCE: PP na dobu určitou, vhodné i pro absolventy, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: jsme zavedenou, dobře vybavenou mateřskou školou, uchazečům nabízíme možnost dalšího profesního rozvoje, KONTAKT: Vejdová Tereza Mgr., tel.: 517 371 332, e-mail: msr.info@seznam.cz. Pracoviště: Mateřská škola rousínov, Habrovanská, č.p. 328, 683 01 Rousínov u Vyškova. Informace: Tereza Vejdová, +420 517 371 332.


Bitva o Brno.

Udatní obránci zachrání Brno před Švédy, muzikant Záviš zazpívá Pod parou

Celníci odhalili "smečku" pěstitelů marihuany. Našli u nich i extázi a samopal
15

Celníci odhalili "smečku" pěstitelů marihuany. Našli u nich i extázi a samopal

Při výkopech porušili potrubí. V Nemoticích začal unikat plyn

Nemotice – Pravděpodobně kvůli výkopovým pracím museli v pátek ráno před osmou hodinou do Nemotic hasiči. Z potrubí totiž začal unikat plyn.

Záchrana zpod kyvadla a 160 netopýrů v ložnici: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 16. srpna 2018.

Vyschla řeka, dochází voda ve studnách. Nejsušší obcí jsou Ivanovice na Hané

Jižní Morava /ANKETA/ – Pokud chce zalévat zahrádku, musí Žaneta Krňáková z Ivanovic na Hané použít pitnou vodu. „Studna nám vyschla,“ řekla žena. Všimla si i seschlé zeleně a vyprahlého potoka. „V kačáku i v potoce ubyla voda. Stromy a keře jsou úplně suché,“ přiblížila.

Do Rakouska? Stále častěji za prací než za přáteli a zábavou

Jižní Morava, Rakousko – Weinviertel potká Česko. Tak se jmenovala akce v rakouském Mistelbachu, která měla za cíl prohloubit vztahy mezi Rakušany a Čechy zejména z přilehlého Břeclavska. Odtamtud ale do muzea v rakouském městě ležícím nedaleko za hranicemi dorazili v úterý večer jen jednotlivci.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT