VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Slámové víno? Za dvě deci zaplatí lidé 340 korun

Jižní Morava - Sladké, výrazné a hutné. Tak odborníci hodnotí letošní slámové víno. „Společně s ledovým je to vlajková loď našich vín ve světě," řekl ředitel Národního vinařského centra ve Valticích na Břeclavsku Pavel Krška.

2.3.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Jiří Ševčík

Slámové víno minulý týden začali lisovat ve Vinných sklepech Lechovice na Znojemsku. „Posbírali jsme na něj patnáct tun hroznů, ze kterých nám vyteklo asi tři a půl tisíce litrů vinného moštu," uvedl sklepmistr podniku Roman Staněk.

Hrozny pro speciální nápoj vinaři nechávají ležet na slámě několik měsíců. Seschnutím se cukernatost hroznů zdvojnásobí. „V moštu na kabinetní vína je asi jednadvacet kilogramů přírodního cukru. V tom z hroznů pro ledovku a slámovku je to až o deset kilogramů víc," vysvětlil Krška jejich výjimečnost, což se odráží i na ceně. „Dvoudecová lahev stojí 340 korun. I přesto je o něj velký zájem," doplnil Staněk.

V Lechovicích lisují takzvanou slámovku z odrůdy Frankovka, která se ubránila hnilobě. „Odrůdu vybíráme až při vinobraní, podle zdraví hroznů," řekl vinař.

Ve většině jihomoravských vinařství se tentokrát k výrobě slámového vína neodhodlali. „Proti hnilobě bychom museli použít chemický postřik. Proto slámové víno letos raději neděláme," vysvětlil vinař Štěpán Maňák ze Žádovic na Hodonínsku.

V loňském roce přitom jejich specialitu ocenili porotci přehlídky vín Vinex zlatou medailí. „Je to poprvé od roku 1998, co jsme se do slámového vína nepustili," řekl Maňák s tím, že na zájemce čekají zásoby z předchozích let.

Počasí komplikovalo vinařům také výrobu druhé spe-ciality ledového vína. Nápoj ze zmrzlých hroznů mají letos v repertoáru jen čtyři vinařství. „Trh s ledovkou je ale malý a jsou na něm i vína z předchozích ročníků," uvedl Martin Půček ze Svazu vinařů České republiky. Za dvoudecilitrovou lahev lidé zaplatí až pět set korun.

Podle Bohumila Vajbara z Vinařství Vajbar z Rakvic na Břeclavsku, které ledové víno letos vyrábělo, bude letošní ročník vydařený. „Zatím kvasí. Má výraznou ovocnou chuť," popsal. Kvůli malému množství bude tato firma víno prodávat pouze do vybraných vinoték v malém množství.

ALŽBĚTA NEČASOVÁ

Autor: Redakce

2.3.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 18 000 Kč Pracovníci ostrahy, strážní Ostraha prodejny. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, plnoletost, příjemné vystupování, spolehlivost, zodpovědnost, praxe výhodou, nikoli podmínkou, certifikát strážného není podmínkou, lze doplnit, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, nástup možný ihned, možnost práce i na DPP, vhodné i pro OZP, 12 hodinové směny, pochůzková činnost v rámci svěřeného objektu, spolupráce při zadržení osob páchajících trestnou činnost, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: zázemí stabilní společnosti, kariérní růst, odměny, příplatky za práci o víkendu, KONTAKT: Liebertzová Pavla, tel.: 606 333 112, Po-Pá 8-18 hod, e-mail: nabor.ostrava@bohemiaplus.cz, nechodit na pracoviště osobně, kontaktní osoba se tam nezdržuje. Pracoviště: Bohemia marten plus s.r.o. rousínov, Slavkovská, č.p. 1205, 683 01 Rousínov u Vyškova. Informace: Pavla Liebertzová, +420 606 333 112. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 13 400 Kč Zámečníci strojů Zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13400 kč, mzda max. 18300 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadavky: vzdělání vyučen, znalost svařování autogen, CO2, elektrika. Pracovní poměr na dobu neurčitou., , Kontaktní osoba: Štěpán Pavel, tel. 517 350 885, 602 705 046. Pracoviště: Pavel štěpán - dědice, náměstí Svobody, č.p. 27, 682 01 Vyškov 1. Informace: Pavel Štěpán, +420 517 350 885,602 705 046. Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 15 000 Kč Pomocní kuchaři Pomocní kuchaři. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, zájem o obor, praxe v oboru výhodou, zodpovědnost, POPIS PRÁCE: PP na dobu určitou s možností prodloužení, nástup možný ihned, Kontakt: paní Nováková, tel.: 732 473 651 nebo Ing. Jaroslav Budík, tel: 517 344 666, k zastižení od 11 hod. Pracoviště: Barst s.r.o., Dědická, č.p. 547, 682 01 Vyškov 1. Informace: Jaroslav Budík, +420 517 344 666. Výroba - Výroba Mechanici a opraváři 25 000 Kč Mechanici a opraváři zemědělských strojů a zařízení Opravář zemědělských strojů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: vzdělání vyučení v oboru nebo v příbuzném oboru, svářečský průkaz, praxe velkou výhodou, ŘP sk. B, T, samostatnost, Popis práce: PP na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení, Zaměstnavatel nabízí: mzda dle zkušeností, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, 13. plat, Kontakt: Obdržálek Pavel, tel.: 603 101 391, e-mail: obdrzalek@email.cz. Pracoviště: Pavel obdržálek, 685 01 Bučovice. Informace: Pavel Obdržálek, +420 603 101 391.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Slavkov dostal cenu od židovské komunity. Chystá opravy centra bývalého ghetta

Videosouhrn 19.–21. listopadu 2018

Čtyři tisíce balení léku pro vlastní potřebu a 75 let Vsacanu: videa dne

AKTUALIZOVÁNO

Srazil a zabil chodce, pak zapálil auto. Řidič byl opilý a měl u sebe zbraň

Brno - Osobní auto srazilo ve středu po páté hodině odpoledne chodce v brněnské Fryčajově ulici. Sražený na místě zemřel. Řidič z místa nehody ujel. Policisté ještě ten večer zadrželi podezřelého. „Třiačtyřicetiletý zadržený byl pod vlivem alkoholu. Přístroj ukázal hodnotu téměř dvě promile. Test na drogy muž odmítl. Navíc při bezpečnostní prohlídce kolegové zjistili, že je ozbrojený krátkou střelnou zbraní,“ sdělil ve čtvrtek policejní mluvčí Bohumil Malášek.

AKTUALIZOVÁNO

Zvíře není klaun, křičeli demonstranti. Protestovali proti drezuře v cirkusech

Brno – Cirkusy se zvířaty v Brně nechceme. I takto skandovali lidé ve středu večer na protestních pochodu centrem města, který začal na náměstí Svobody. Protestující svou účastí chtěli dát najevo, že v současnosti nemá využívání zvířat pro zábavu ve společnosti místo. 

Objížďky a obavy ze zdržení. Most přes Nové Mlýny zavřou, aby postavili Mamuta

Jižní Morava – Kolony, hluk, zápach z výfuků. Na to vše se nyní musí připravit obyvatelé několika obcí na Břeclavsku. Silničáři tam přesměrují dopravu poté, co zavřou most přes Nové mlýny na silnici I/52 vedoucí na Vídeň. „Apelujeme na řidiče, aby využili objízdných tras pro svůj směr,“ sdělil policejní mluvčí Pavel Šváb.

Slavkovský zámek má novou výstavu vánočních stromků. Zdobily je děti

Slavkov u Brna - Osm různě ozdobených vánočních stromků je v současnosti k vidění na zámku ve Slavkově u Brna.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT