Závad našli inspektoři víc. „Zásadní byl výskyt trusu hlodavců, potraviny poškozené nebo kontaminované škůdci, v prodejně nebyl zajištěn přístup teplé vody pro očistu rukou, na podlaze byly nečistoty,“ potvrdil ve středu mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Provozovnu v Hraběticích na Hrušovanské ulici uzavřeli v pondělí.
Závady musí provozovatel co nejdříve odstranit. „K uvolnění zákazu dojde jedině tehdy, pokud stav již odpovídá požadavkům právních předpisů, což inspektoři ověřují opakovanou kontrolou na místě,“ dodal Kopřiva.
S majitelem bude zahájeno správní řízení, v němž mu bude vyměřena pokuta. „U závažných porušení hygienických předpisů se pohybuje v řádu desítek tisíc korun, nebo i výše, jedná-li se o zjištění mimořádně závažné nebo opakované,“ upozornil mluvčí inspekce Kopřiva.
Před nedávnem se podobný případ stal ve Vranovské Vsi na Znojemsku, kde kontroloři uzavřeli bistro v Motorestu MC Ham. Tam našli i mrtvé hlodavce.