VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Velké pokuty od hygieniků? Nejvíc jich padlo na Břeclavsku

Břeclavsko – Pohostinství U Kina ve Velkých Němčicích, Vinařství U Kapličky v Zaječí a restaurace Sojka a spol. v Mikulově. Tyto tři provozy veřejného stravování se jako jediné z jihu Moravy dostaly na černý seznam nejvyšších loni udělených pokut hygienickými stanicemi. Se soupisem celkem třinácti pravomocných sankcí od dvaceti tisíc korun výše přišel jako první internetový deník Aktuálně.cz.

25.2.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: Deník/ Petr Šilar

Velkoněmčičské pohostinství U Kina muselo zaplatit pokutu pětadvacet tisíc korun. Kvůli křížení čistého 
a nečistého provozu a také šetření onemocnění zhruba dvaceti osob z jídla. „Slyším to poprvé, stejně jako fakt, že dostali pokutu," divil se starosta obce František Smetana.

Právě obec totiž hospodu provozovatelce z Blučiny pronajímá. Už řadu let. „Nikdy 
s nimi nebyly problémy. Začali dokonce vařit meníčko 
a co slyším, fungují dobře. Osobně tam taky občas zajdu na oběd. Vím ale, že když loni s vařením začali, že tam byl nějaký zádrhel a dělali nějaké úpravy," vzpomněl si Smetana, který ale jinak nedá na „svou" hospodu dopustit.

Šéfové se brání

Dvacetitisícovou pokutu vyměřili hygienici restauraci Vinařství U Kapličky v Zaječí. Kvůli nepředložení dokladů od uskladněné zvěřiny. Kontrola objevila v mrazicích zařízeních zhruba 250 kilogramů potravin bez jakéhokoliv značení a identifikace.

Ředitel vinařství David Hladký i navzdory udělené pokutě trvá na tom, že k žádnému závažnému porušení přepisů nedošlo. „Příslušné doklady od zvěřiny byly v kanceláři účetních, při kontrole ve večerních hodinách nebyly pouze v kuchyni okamžitě 
k dispozici. Podle požadavků hygienika jsme je následně dodali," bránil se Hladký.

Stejnou sumu, tedy dvacet tisíc korun, musela zaplatit 
i Restaurace Sojka a spol. sídlící na mikulovském Náměstí. Důvody? Personál nepředložil zdravotní průkaz, kontrola zjistila závady v osobní 
a provozní hygieně, nevhodné rozmrazování syrového masa i skladování potravin přímo na podlaze.

Majitel restaurace Jakub Sojka tvrdí, že za vše může načasování kontroly. „Přišli v pátek před Pálavským vinobraním. V takto exponovaný den je opravdu těžké vyhovět všem předpisům. Když se podíváte na naše recenze, nikdo u nás nemá důvod ke stížnostem," reagoval Sojka.

Podle něj je nanejvýš zajímavé, že hned tři vysoké pokuty padly na Břeclavsku. „Buď je to tady v pohostinství tak špatné, což si nemyslím, nebo je problém někde jinde," naznačil rodák z Karlových Varů, aniž by chtěl být jakkoliv konkrétnější.

Autor: Michal Šupálek

25.2.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 18 000 Kč

Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka masa a uzenin. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání vyučení, zdravotní průkaz, praxe v prodeji masa min. 1/2 roku, znalost práce na PC, zkušenosti s vedením prodejny, profesionální přístup k zákazníkům, komunikační schopnosti, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: stravenky, mimořádné odměny 2x do roka, KONTAKT: Stančík Vladimír, tel.: 777 713 739, 7-15:30 hod, e-mail: stancik.v@makovec.cz. Pracoviště: Makovec a.s. rousínov - rousínovec, Slavkovská, č.p. 1205, 683 01 Rousínov u Vyškova. Informace: Vladimír Stančík, +420 777 713 739.

Výroba - Výroba Seřizovači 16 000 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Obsluha CNC strojů - OL. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Požadujeme: zkušenosti s obsluhou a programováním CNC strojů - ohraňovacích lisů, zručnost, samostatnost, schopnost rychle se učit. Pracovní náplň: obsluha a programování CNC OL, kvalitní ohýbání dílů na rozmanité zakázky., Zaměstnanecké výhody: pernamentky na bazén, pernamentky na hokej Kometa Brno, 5 týdnů dovolené, stravenky, závodní stravování, Kontakt: Mgr. Eva Vavrouchová, tel.: 517 321 069. Pracoviště: Hestego a.s., Na Nouzce, č.p. 470, 682 01 Vyškov 1. Informace: Eva Vavrouchová, +420 517 321 069.

Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 19 000 Kč

Vedoucí pracovních týmů v prodejnách Vedoucí směny. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, vzdělání nebo praxe v potravinářském oboru výhodou, POPIS PRÁCE: PP na dobu určitou s možností prodloužení, nástup možný ihned, vhodné i pro absolventy, KONTAKT: Hlaváč Michal, tel.: 731 460 945, e-mail: michalbrno@volny.cz. Pracoviště: Michal hlaváč , křenovice u slavkova, Václavská, č.p. 495, 683 52 Křenovice u Slavkova. Informace: Michal Hlaváč, +420 731 460 945.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 16 000 Kč

Obsluha strojů a zařízení na výrobu skla Obsluha strojů na opracování skel. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: vzdělání nerozhoduje, Popis práce: PP na dobu neurčitou, vhodné i pro absolventy, Kontakt: Hrabík Pavel Ing., tel.: 517 330 384, e-mail: hrabik@bentglass.cz. Pracoviště: Bentglass a.s. ivanovice, Wolkerova, č.p. 690, 683 23 Ivanovice na Hané. Informace: Pavel Hrabík, +420 517 330 384.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Při akci ZUŠ Open vystoupili studenti v Muzeu Vyškovska.
11

OBRAZEM: Mladí muzikanti koncertovali ve vyškovkém muzeu

Zásah hasičů. Ilustrační snímek

V Letošově hořelo seno a nakladač. Škoda je přes milion korun

Cenu kraje za nejlépe opravenou památku vyhrály nejstarší varhany v Brně

Jižní Morava – Na zvuk barokních varhan čekali věřící v kostele svatých Janů v minoritské ulici v Brně několik let. Nástroj byl prolezlý červotočem a opravy trvaly několik měsíců. Nejstarší varhany v Brně ve čtvrtek dostaly titul nejlépe opravené památky Jihomoravského kraje loňského roku.

Re:publika čelí trestnímu oznámení. Za Švejkovu hlášku Češi jsou banda simulantů

Brno – Kvůli citátu o Češích jako o bandě simulantů čelí brněnský festival Re:publika trestnímu oznámení. Tento týden o tom informovali organizátoři akce.

Zelená města? V Blansku dvě třetiny rozlohy, třetinový Vyškov se snaží víc sázet

Blanensko, Vyškovsko – Když si kupoval Jan Kořalka v bezmála pětitisícovém Adamově na Blanensku byt, rozhodoval se především podle jeho ceny. Oproti sousednímu Brnu, kde žil, byla nesrovnatelně nižší. S rodinou však nyní oceňuje také okolní přírodu zalesněného údolí. „Všude to tady máme s dětmi kousek do lesa a je tu klid,“ řekl muž.

Spanilá jízda hasičů: včele pojedou přes 70 let staré historické skvosty

Vyškovsko - Tři hasičská auta stará víc než sedmdesát let mohou v pátek spatřit lidé na Vyškovsku. Zasloužilé stroje pojedou včele historické hvězdicové jízdy po stopách Tomáše Garrigue Masaryka ke sto letům výročí založení republiky. Hasiči navštíví osmnáct obcí, poslední zastávkou je brněnské výstaviště.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT