VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hrozny ještě nejsou zralé, přesto je vinaři už sklízejí. Obávají se plísní

Vyškovsko – Oslavy vinobraní jsou v plném proudu, vinaři na Vyškovsku ale na úrodu stále teprve čekají. Je podle nich ještě brzy. I tak jim ovšem velké množství dešťů, které celou Moravu sužují, dělá vrásky na čele. Obávají se plísní.

20.9.2014
SDÍLEJ:

Vinobraní. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

„Úroda zatím vypadá, že bude normální, i když bychom uvítali víc sluníčka," zmínil předseda bučovických vinařů Aleš Navrátil.

Podle něj extrémní deště na jižní Moravě hroznům způsobují plíseň, ovšem ne jako jediným. „Je to jako s jiným ovocem, pokud moc prší, tak třeba i švestky plesniví přímo na stromě," dodal Navrátil.

Jako hlavní problém vidí plíseň i František Šebesta z Lovčiček. Ten naopak tvrdí, že letošní úroda je nižší, než se původně předpokládalo. „Hrozny se už sbírají, i když cukernatost ještě není tak vysoká, protože jinak by kvůli plísni odešla celá úroda," nastínil Šebesta. K boji proti plísním se dá využívat i postřiků, ty ale kvůli přemíře dešťů mají nižší účinnost.

Hrozny se běžně sklízí od začátku září až do poloviny nebo konce října, záleží na aktuálním počasí. Podle Navrátila je vinobraní spíš společenskou záležitostí, kterou jsou lidé tradičně zvyklí pořádat stejně jako dožínky v určitém období v roce, tedy nezávisle na aktuální úrodě. „Záleží také na jednotlivých vinařích, jaké mají postupy. Když se víno nechá zrát déle, je cukernatější a tedy i kvalitnější," přiblížil Navrátil.

Komplikaci vinařům způsobila i letní sucha. Kvůli nim se zrnka hroznů tolik nenalila, a jsou tedy drobnější. „Následně některé odrůdy, jako třeba Modrý Portugal, začaly praskat a poté je napadla hniloba," popsal Šebesta.

Podle něj jsou nuceni předčasně sklízet vinaři z celé Moravy. Nikdo totiž nechce nechat hrozny shnít, spadnout a vystavit je tak procesu kvašení, které podstatně snižuje kvalitu vína. Toho, že se slabší úroda projeví na ceně, se ale jeho milovníci nemusí obávat. „Vína by muselo být extrémně málo, aby se zvýšila," ujistil bučovický vinař.

Potřeba větší péče

Částečně můžou situaci ovlivnit i levná vína dovezená ze zahraničí. Protože ale klientela moravských vinařů pochází většinou z Moravy, hrozby zahraniční konkurence se většinou nebojí. „Levnějším zahraničním vínům dávají přednost ti, kteří upřednostňují kvantitu před kvalitou," podotkl s úsměvem Navrátil.

Jeho mínění potvrdila i mladá Vyškovanka Tereza Sypková. „Většinou beru stáčená vína z Čejkovic, víno v lahvi kupuji opravdu málokdy," svěřila se Sypková.

Přestože Vyškovsko představuje okrajovou část vinařského kraje, i tam mají výrobci předpoklady vytvářet kvalitní vína. Ti ze Slavkova, Bučovic nebo Bošovic se ale mnohdy na rozdíl od svých ostatních jihomoravských kolegů musí o hrozny více starat, aby tak vynahradili menší množství slunečního záření. Možností je podle Navrátila několik, například přihnojování nebo protrhávání keřů. Trik spočívá v menším zatěžování jednotlivých rostlin.

Větší úsilí se ale vinařům z regionu vyplácí, podle Šebesty jsou místní vína specifická tím, že jsou aromatická a mají takzvanou svěží kyselinku.

TEREZA NOVOTNÁ

Autor: Redakce

20.9.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 20 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Obsluha měřidla 3D. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání vyučení ve strojírenském oboru nebo absolvent rekvalifikačního kurzu, znalost čtení výkresové dokumentace, praxe výhodou, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, vhodné i pro absolventy, obsluha měřidla CNC - 3D, měření výrobků, KONTAKT: Romanová Ilona Ing., tel.: 517 314 406, e-mail: antreg@antreg.cz. Pracoviště: Antreg,a.s., Tovární, č.p. 810, 682 01 Vyškov 1. Informace: Ilona Romanová, +420 517 314 406. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 80 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Manipulační dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 80 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou nebo možnost brigády na DPP/DPČ na zkrácený úvazek, vhodné i pro absolventy, ZAMĚSNTAVATEL NABÍZÍ: prémie za docházku a za plnění, penzijní připojištění, služební tarif, podnikové stravování, 3 dny dovolené navíc, KONTAKT: Chmelíček Jaroslav Ing., tel.: 777 849 334, e-mail: chmelicek@emp-slavkov.cz. Pracoviště: Emp s.r.o., Nádražní, č.p. 394, 684 01 Slavkov u Brna. Informace: Jaroslav Chmelíček, +420 777 849 334. Výroba - Výroba Elektrotechnici a technici energetici 25 000 Kč Technici elektronici projektanti, konstruktéři Projektant - elektro. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadakvy: vzdělání SŠ s maturitou, není podmínkou vzdělání v oboru elektro, ŘP sk. B, praxe vítána , Zaměstnavatel nabízí: nástupní plat 25.000,- Kč, 5 týdnu dovolené, možnost vysokého výdělku, provize z odevzdaných a vyfakturovaných projektů, Kontakt: Kyselák Martin Ing., tel.: 724 896 123, v případě zájmu zasílejte životopisy předem na e-mail: m.kyselak@mopre.cz. Pracoviště: Vms elektro, spol. s r.o., Žerotínova, č.p. 727, 682 01 Vyškov 1. Informace: Martin Kyselák, +420 724 896 123. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 16 500 Kč Motorizovaní doručovatelé poštovních zásilek Doručovatel/ka balíků motorizovaný/á. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16500 kč, mzda max. 19500 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nižší střední odborné nebo vyučení, pro motorizované doručování podmínkou ŘP sk. B, POPIS PRÁCE: PP na dobu určitou 1 rok s možností prodloužení na dobu neurčitou nebo možnost brigády na DPČ/DPP, vhodné i pro absolventy, příprava balíkových zásilek a jejich doručování do firem a domácností, uložení nedoručených zásilek na ukládacích poštách, vyúčtování zásilek a finanční hotovosti po návratu na pracoviště, práce v ranních a odpoledních směnách (střídání po týdnech), ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: 5 týdnů dovolené, stravenky, vlastní rekreační zařízení, příspěvek na dovolenou a dětské tábory, KONTAKT: Křetínská Irena, tel.: 734 876 608, Po-Pá 7-14 hod, e-mail: kriz.petr.2@cpost.cz nebo osobně na adrese pracoviště. Pracoviště: Česká pošta, s.p. slavkov, Palackého náměstí, č.p. 3, 684 01 Slavkov u Brna. Informace: Irena Křetínská, +420 734 876 608.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Přivolaní policisté po rozpečetění nákladového prostoru narazili na čtyři muže ve věku kolem pětadvaceti let, kteří o sobě tvrdili, že pochází z Afghánistánu.
3

Z nákladového prostoru zněl divný zvuk, zavolal policii. V kamionu vezl migranty

Marek Daniel svou poutí vzdá hold Kometě a pomůže dětskému hospicu.

Z Třince do Brna. Pěšky. 250 kilometrů dlouhým výšlapem podpoří dětský hospic

Záchrana chátrajícího zámku: na opravenou věž se vrátily hodiny, nově ji nasvítí

Ivanovice na Hané - Střechou zatékalo, poškozené jsou pískovcové reliéfy a arkádový dvůr. Zámek v Ivanovicích na Hané přesto nyní díky soukromé firmě dostává novou šanci.

Volejbalisté Bučovic zahajují historickou sezonu. Turnajem Českého poháru

Bučovice – V podstatě generální přípravou na historický první start v první lize bude pro volejbalisty Sokola Bučovice 1. kolo Českého poháru, které v sobotu a v neděli pořádají ve vlastní na U Škol.

Pět přiznaných sestřelů v bitvě o Británii. Stíhacímu esu odhalí pamětní desku

Vyškov – Svými pěti přiznanými sestřely může být právem označený jako stíhací eso. Opatovický rodák Bohumír Fiřt, plukovník in memoriam, se ve čtvrtek dočká odhalení pamětní desky.

Stovky závodníků. Řidiči u Břeclavi ignorují radar

Břeclav – Tempem 127 kilometrů za hodinu se řítil řidič po silnici I/55 u Břeclavi. Rychlost je tam přitom omezená na sedmdesátku. A nebyl to zdaleka jediný hříšník.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT