„I kdybychom nechtěli, moštárnu udělat musíme, protože vlastníme dvaadvacet hektarů sadů. Sami jsme je vytvořili a počítáme s tím, že za pár roků dojdou do plodnosti a ovoce budeme muset nějak zpracovat," poznamenal jednatel sdružení Jiří Novotný.

V souladu se svou politikou by sdružení nechtělo vyvážet daň z přidané hodnoty mimo region, proto chce moštárnu zřídit co nejblíž k ovocným sadům. „V úvahu přicházejí přímo Bohdalice-Pavlovice nebo se naskýtá možnost mobilní moštárny, která by mohla putovat z místa na místo," objasnil Novotný.

V obou případech však sdružení počítá s nabídnutím moštárny veřejnosti. Zároveň má dál v plánu stavbu pálenice a minipivovaru. (ada)