VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potemník brazilský chutná po arašídech. A má plno tuku

Vyškov /REPORTÁŽ/ – Přinést české dívce, která nemá kladný vztah k entomologii, na první rande krabici plnou červů, zřejmě by se potencionální milenec setkal s hodně nelichotivými tituly. Darovat ji však jedné z dam natahující ruku po právě opražených červech připravovaných odborníkem na slovo vzatým v Hanáckém statku vyškovského zooparku, zcela jistě by mu poděkovala. Environmentální centrum se stává na jedno odpoledne dějištěm akce Hmyz pod lupou a jeho součástí je i příprava hmyzích specialit.

26.1.2014
SDÍLEJ:

Návštěvníci vyškovského zooparku se v sobotu seznamovali s hmyzem, měli možnost ho i ochutnat.Foto: DENÍK/Martina Hašková

Ty pro dychtivé publikum chystá a také mu podává odborný výklad kuchař Milan Václavík. „U nás ještě hmyz není běžnou součástí pokrmů, jako tomu je třeba v Japonsku. Není tam ničím neobvyklým, že chlapec vezme dívce na rande jako dárek krabici plnou červů a kobylek. Do svého jídelníčku ho zařadili třeba už i Francouzi. V podstatě je možné se s ním setkat ve všech možných kuchyních na světě, jen ne v České republice. Lidé z něj dělají mouku, suší ho a přídávají třeba do guláše. Je možné ho dát například i do knedlíků. Je velmi bohatý na bílkoviny," poznamenává Václavík, zatímco přidává na pánev plnou cvrčků sůl a petrželovou nať.

Připravení k jídlu jsou po několika desítkách vteřin. „Chuť mají podle toho, kde žijí a čím se krmí. Pokud jim chovatel bude dávat maso, budou chutnat po něm, když chléb, budou mít chlebovou příchuť. Mají totiž velkou schopnost nasávat pachy toho, co přijímají," vysvětluje kuchař.

Sarančata vedou

Každá várka hmyzu, kterou připraví a nabízí velmi početnému obecenstvu, je okamžitě pryč. „Nejlepší jsou sarančata," svěřuje svému okolí muž stojící v první řadě.

Všechny vzorky, které Václavík servíruje, chce ochutnat třeba Aneta Vrbacká. „Teď jsem měla potemníka brazilského opraženého jen na tuku. Nikdy předtím jsem nic podobného nezkoušela. Je to první příležitost, kterou jsem si rozhodně nechtěla nechat ujít. Potemník mi svou chutí připomínal arašídy. Určitě jsem nečekala, že to bude tak výborné. Pokud to půjde, chtěla bych vyzkoušet všechno, co kuchař nabídne," říká Vrbacká.

Speciality zaujaly i návštěvnici Táňu Šebkovou. „Jsem překvapená, moc mi to chutná," svěřuje se Šebková, která se také zajímá o to, kde může jedlý hmyz koupit. „Prodává se ve zverimexech nebo u chovatelů. U těch je lepší ho kupovat, protože ho zpravidla krmí přírodní potravou a ne granulemi, aby rychleji rostl," radí Václavík.

Z hmyzího odpoledne si však Šebková se svými dětmi neodnáší jen zážitek z toho, že objevily dosud neznámé chutě, ale také nové domácí mazlíčky. „Pořídili jsme snad všechno, co se hýbá. Housenky, ze kterých se vyklubou zlatohlávci, strašilky a pakobylky. Dostali jsme i návod, jak se o ně starat. Ale to já už vím, o hmyz se zajímám," svěřuje se její dvanáctiletý syn Michal.

Noví návštěvníci

Že se jemu podobných nadšenců objevilo během chvíle na akci doslova požehnaně, potvrzuje i Hana Slouková, která hmyz spolu se svým manželem v Hanáckém statku nabízí. „Strašilky zmizely skoro okamžitě, zůstává několik posledních pakobylek. Vedle u manžela jsou k dostání housenky. Právě on tohle všechno chová, sice ne nijak ve velkém, ale je to jeho chlouba," přibližuje Slouková.

Kdo si chce od hmyzu odpočinout, má možnost sejít do přízemí, odkud se ozývají tóny africké hudby. Koná se tam Africká dílna, kde se hlavně děti seznamují s kulturou kontinentu.

Hmyz pod lupou je program, který zoopark nabízí poprvé. Podle jeho pracovnice Hany Vymazalové atrakce asi začne pořádat víc méně obvyklých akcí. „Máme už stálé návštěvníky, kteří chodí pokaždé, když se tady něco děje. Dnes přišli navíc i noví, které jsme zde ještě neviděli, což je velmi dobře. Takže se budeme snažit několikrát do roka uspořádat něco netradičního," naznačuje Vymazalová.

Autor: Martina Hašková

26.1.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 18 000 Kč

Zámečníci strojů Zámečník strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadavky: vzdělání nerozhoduje, Popis práce: HPP, Kontakt: Vavrouchová Eva Mgr., tel.: 517 321 069, e-mail: vavrouchova@hestego.cz. Pracoviště: Hestego a.s., Na Nouzce, č.p. 470, 682 01 Vyškov 1. Informace: Eva Vavrouchová, +420 517 321 069.

Obchod - Obchod Ostatní pomocní pracovníci 17 000 Kč

Ostatní pomocní manipulační pracovníci (kromě výroby) Manipulační dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, dobrá fyzická zdatnost, POPIS PRÁCE: PP na dobu neurčitou, nástup možný ihned, manipulace s materiálem, skládání zboží, příprava výdeje zboží, KONTAKT: Korčian Zdeněk, tel.: 517 347 862, kontakt telefonicky nebo osobně v prodejně Feromat, Žižkova 14, 682 01 Vyškov, po-pá od 7:00 do 17:00 hod.. Pracoviště: Zdeněk korčián-montops 005, Žižkova, č.p. 729, 682 01 Vyškov 1. Informace: Zdeněk Korčian, +420 517 347 862.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: vzdělání nerozhoduje, vzdělání ve stavebním oboru nebo znalost stavebních materiálů výhodou, ŘP sk. B, průkaz VZV, spolehlivost, učenlivost, POPIS PRÁCE: PP na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou, nástup možný ihned, vhodné i pro absolventy, vychystávání objednávek, rozvoz zboží zákazníkům, vyskladňování, udržování pořádku ve skladu, ZAMĚSTNAVATEL NABÍZÍ: 20 dní dovolené, 3 sickdays, možnost kariérního postupu, stravenky, volnočasová karta, KONTAKT: Alžběta Žáková, tel.: 606 044 909, Po-Pá 8-16 hod, e-mail: a.zakova@stavospol.cz. Pracoviště: Stavospol, s.r.o. luleč, 683 03 Luleč. Informace: Žáková Alžběta, +420 606 044 909.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 7 000 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní Strážní/detektivové. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 7000 kč, mzda max. 7500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: VYHRAZENO PRO OZP, Požadavky: vzdělání nerozhoduje, spolehlivost, zodpovědnost, kvalifikace strážného 68-EE-08 výhodou nikoli podmínkou, věk 18 a více let, základní znalost práce na PC, spolehlivost., Popis práce: PP na dobu neurčitou, vhodné i pro OZP s max. 2. stupněm invalidity, náplní práce je kontrola zákazníků a zamezování krádeží v obchodním domě, Kontakt: Ing. Lucie Červinková, tel: 739 221 355, e-mail: cervinkova@topsecurity.cz, osobní kontakt po domluvě. Pracoviště: Nokika s.r.o. jandovka, U Jandovky, č.p. 127, 682 01 Vyškov 1. Informace: Lucie Červinková, +420 739 221 355.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Letní kino. Ilustrační foto.

Do letního kina přišlo 3 300 lidí. O pět stovek víc než loni

Bitva o Brno.

Udatní obránci zachrání Brno před Švédy, muzikant Záviš zazpívá Pod parou

Celníci odhalili "smečku" pěstitelů marihuany. Našli u nich i extázi a samopal

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Takzvanou smečku ulovili nedávno jihomoravští celníci. Zadrželi jedenáct lidí a zlikvidovali dvě velkopěstírny marihuany. Našli také například více než čtyřicet kilogramů předsušeného konopí nebo 150 tablet extáze.

AKTUALIZOVÁNO

Při výkopech porušili potrubí. V Nemoticích začal unikat plyn

Nemotice – Pravděpodobně kvůli výkopovým pracím museli v pátek ráno před osmou hodinou do Nemotic hasiči. Z potrubí totiž začal unikat plyn. „Plynovodní potrubí bylo narušené pod cestou, na které se aktuálně pracuje. Na místo vyrazili bučovičtí hasiči, jednotka naměřila vyšší koncentrace plynu,“ popsal mluvčí krajských hasičů Jaroslav Mikoška.

Záchrana zpod kyvadla a 160 netopýrů v ložnici: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 16. srpna 2018.

Fiasko Napoleonských her: lidi odradilo vyšší vstupné, stánkaři vyhazovali jídlo

Slavkov u Brna – Přišli, viděli cenu vstupného a odešli. Na hlavu pořadatelů Napoleonských her, které se o víkendu konaly v zámecké zahradě ve Slavkově u Brna, se snáší kritika.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT