VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vyškovsko: Pálenky z letního ovoce je málo

Vyškovsko - Meruňkovice a třešňovice moc nebude. Nejvíc se pálí calvados, jablek je dost.

11.9.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Sklenka lahodné aromatické meruňkovice, to bude letos na Vyškovsku hodně vzácné pití. Ostatně i sklizeň ostatního letního ovoce milovníky domácích kořalek ani majitele palíren nijak nepotěšila. Nouze není jedině o jablka.

„Doufali jsme, že úroda letního ovoce bude rozhodně lepší. Lidé nosí dokonce i starší zavařeniny, abychom to mohli přidat k nasbíranému ovoci. Jinak jsme přes léto pálili meruňky, třešně a letní jablka. V současné době čekáme na švestky a na podzimní jablka,“ uvedl například spolumajitel palírny v Zelené Hoře Bohumil Trávníček.

I v Dědicích tvrdí, že úroda byla podprůměrná. „Měli jsme málo ovoce, hlavně meruněk. Pouze o sklizni jablek musím říct, že byla bohatá. Teď je v kurzu černý bez a medovina. Za pár dní se chystáme pálit jeřabiny a za měsíc calvados a hrušky,“ informovala nájemkyně palírny v Dědicích Lucie Prieložná.

Podle ní má špatnou úrodu ovoce na svědomí počasí. „Stromy vykvetly všechny naráz. Jenže pak přišlo ochlazení a včely květy neopylovaly,“ vysvětlila Prieložná.

V drnovické pálenici čekají na sklizeň podzimního ovoce. „Léto nás zklamalo, protože dalo opravdu málo plodů. Vždy to bývá tak, že některé lokality mají ovoce hodně a některé zase málo. My máme málo. Některá švestka u mě doma je úplně obsypaná a na některé zase není ani plod,“ svěřil se majitel drnovické pálenice Miloš Bastl. Ten pro letošní rok zatím pálil destiláty z meruněk, třešní, špendlíků, mirabelek i z hrušek. „Pěstitelé nám už začínají nosit i podzimní ovoce. Myslím si, že letos bude nejvíc calvadosu,“ doplnil Bastl.

Co nevidět poteče z kotlů tradiční moravská slivovice. Například v orlovické palírně připravují do sudů už i švestky. „Letos nám úroda uzrála dřív než v minulém roce. Za chvilku budeme sklízet i podzimní jablka. Léto bylo slabé, tak doufáme, že podzim bude lepší. Letošním trendem v pálení je kořalka z jeřabin oskeruše. Má léčivé účinky,“ prozradil majitel palírny Ivo Zaoral.

Ten dál dodal, že jinak pálili běžné ovoce. „Letos nám lidé donesli broskve, meruňky, trnky, špendlíky, jablka a hrušky,“ doplnil Zaoral.
V Kozlanech si už dokonce úrodu švestek pochvalují. „Rozhodně to nechci zakřiknout, ale zatím to vypadá, že sklizeň modrého ovoce bude dobrá. Naopak jsme měli málo třešní, meruněk, špendlíků i mirabelek,“ prozradil zaměstnanec pálenice v Kozlanech Jaromír Surý.

Aneta Dědičová

11.9.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Rekonstrukce bitvy z druhé světové války. Ilustrační foto.

V závějích budou bránit Prusko. Ve Slavkově si i pochutnají na vepřových hodech

Absolutním vítězem soutěže Vinařství roku 2017 se stala firma Víno J. Stávek z Němčiček.
7

Vinařstvím roku 2017 se stal rodinný podnik Stávkových z Němčiček

AKTUALIZOVÁNO

Jiří Drahoš přijede o víkendu do Brna. Setká se s voliči, Horáčkem i Hilšerem

Brno – Setkat se se svými voliči na jižní Moravě a debatovat s nimi o důležitých otázkách přijede před druhým kolem letošních prezidentských voleb Jiří Drahoš.

Kamiony nám ničí cesty i domy, vadí lidem z malých obcí. Chtějí jejich zákaz

Vyškovsko - Nárůst těžké dopravy, která poškozuje cesty a obtěžuje místní. Tak vypadá jedna z nejhorších představ starosty Hostěrádek-Rešova Zdeňka Petráše. Podle něj ale vychází z reality. „Jakmile silničáři dokončí opravu mostu na silnici mezi Šaraticemi a Hostěrádkami, hrozí, že všechna tranzitní doprava bude jezdit jen přes naši obec,“ poukázal Petráš.

Patnáctiletou dívku srazilo ve Vyškově auto. Na přechodu překvapila řidiče

Vyškov – Záchranka vyrazila ve čtvrtek krátce po poledni do Nádražní ulice ve Vyškově. U obchodního domu Kojál srazilo auto patnáctiletou dívku.

Deník nám fandí: Posílejte fotografie sportovních týmů

Vyškovsko – Sportovní funkcionáři z okresu Vyškov, trenéři, členové realizačních týmů, rodiče, prarodiče, fanoušci, spoluhráči, kamarádi, zbystřete! Od konce roku 2017 běží seriál „Deník nám fandí“, během něhož v novinách každé pondělí představujeme fotbalové celky od nejmenších až po dospělé. Postupně budou navazovat i ostatní sporty. Na seriál je určena jedna celá novinová strana a je možno na ní zveřejnit jednu až čtyři fotografie. Můžete tak postupně představit všechna družstva svého klubu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>